江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

筒骨山药汤


筒骨山药汤文章插图
说到山药 ， 不知道大家常不常吃呢？山药的营养丰富 ， 口感粉糯 ， 但是有一点不好的地方 ， 就是它的粘液如果搞到皮肤上面 ， 容易造成皮肤发痒的情况 ， 这也导致很多人对山药是又爱又恨！当然了 ， 大多数人还是比较常吃山药的 ， 山药的吃法也有很多种 ， 可以甜食 ， 可煲汤 ， 还可以炒着吃等 。在我们广东地区呢 ， 山药的吃法 ， 大家普遍都还是比较喜欢煲汤的 ， 因此这期的美食教程呢 ， 天健美食坊就准备给大家分享一道好吃的山药汤做法 ， 喜欢吃山药的朋友们 ， 就赶紧围观吧 ， 喜欢美食的朋友们 ， 也别忘了给我点个关注 ， 我每天都会更新分享不一样的美食教程 。
By 天健美食坊
用料

  • 筒骨 1斤
  • 山药 650克
  • 红枣 8个
  • 枸杞 10克
  • 党参 15克
  • 食盐 1茶匙
做法步骤
筒骨山药汤文章插图
1、在开始正式制作之前呢 ， 我们首先需要准备以下食材：山药650克 ， 筒骨500克 ， 红枣8个 ， 枸杞10克 ， 党参15克 ， 食盐1茶匙 ， 生姜1块
筒骨山药汤文章插图
2、买回来的山药先清洗一遍 ， 将表面的的泥巴清洗干净 ， 然后戴个一次性手套 ， 用刮皮刀将山药的外皮去掉 ， 再将山药冲洗一遍 ， 然后切成均匀大小的小块 ， 用盐水泡一会防止氧化 ， 再捞起装盘备用 。
筒骨山药汤文章插图
3、筒骨买的时候 ， 叫老板帮忙剁好 ， 拿回来之后清洗干净 ， 然后冷水下锅 ， 加入几片姜片 ， 再加入2汤匙料酒 ， 大火煮开 ， 将筒骨焯水 ， 水开之后撇去浮末 ， 再煮5分钟 ， 焯好水之后捞出过凉水 。
筒骨山药汤文章插图
4、准备一个煲汤的砂锅 ， 将筒骨捞起来放到砂锅里面 ， 再放入切好的山药 ， 如果你喜欢吃脆一点的山药也可以后面放 ， 再放入红枣、枸杞和党参 ， 然后盖上锅盖 ， 大火煲开 。
筒骨山药汤文章插图
5、等汤煲开之后 ， 转成小火慢慢的煲上一个半小时 ， 煲好之后再放盐调味即可！
筒骨山药汤文章插图
6、这样一道营养美味又好喝的【筒骨山药汤】就制作完成了 ， 喜欢这道美食的朋友们 ， 就跟着做来试试看吧 ， 保证这个味道不会让你失望的！
筒骨山药汤文章插图
7、好啦 ， 朋友们！这期的美食教程【筒骨山药汤】就这里 ， 如果你在阅读本文教程的过程中 ， 有看不明白的步骤 ， 请在本文下方的留言区给我留言 ， 我看到后会马上给你解答的 ， 如果你有更好的建议 ， 或者更好吃的做法 ， 同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了 ， 如果你想学又暂时没时间呢 ， 也可以先收藏起来哦！
小贴士我是给你分享美食的天健美食坊 ， 感谢你的阅读 ， 我们下期再见吧！
【筒骨山药汤】做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议 。


    推荐阅读


    上一篇：有爱暖心冬日必备养生菜圣诞树松饼

    下一篇：在安徽农村，不是贵客登门，这道菜不轻易端上桌，俗称“一家亲”