等了一年的腊肉，忍不住想尝尝鲜！味道醇香，百搭又下饭( 三 )
6. 起锅热油 ， 放入腊肉煎出油脂 。
文章插图
【等了一年的腊肉，忍不住想尝尝鲜！味道醇香，百搭又下饭】7. 腊肉炒熟后放入青蒜 。
文章插图
8. 加盐炒至半熟 ， 再放入适量的酱油 ， 关火铲起备用 。
文章插图
9. 米饭距蒸熟还剩5分钟时 ， 将腊肉炒蒜苗倒入米饭表面 ， 再放一小把泡椒 ， 盖上锅盖 ， 待米饭继续煮熟 。
文章插图
10. 时间到后 ， 继续焖两分钟 ， 开盖后将蒜苗腊肉和米饭用勺子充分拌匀 。
文章插图
11. 成品 。 香喷喷 ， 两碗不够吃 。
●●●
文章插图
收藏本菜谱
剁椒萝卜蒸腊肉
图文 |沙儿飞飞?
腊肉1块萝卜1个大白菜叶3块剁泡红椒适量
文章插图
1. 准备、腊肉煮熟了的
文章插图
2. 白菜叶铺底
文章插图
3. 白萝卜去皮洗净切片
文章插图
4. 腊肉切片
文章插图
5. 夹如白萝卜片、铺入碗中
文章插图
6. 放入剁泡辣椒、不喜欢可以不放、大火蒸20分钟左右
文章插图
7. 不需要任何调料
文章插图
8. 太香了~
●●●
文章插图
收藏本菜谱
腊肉炖平菇
图文 |★小琴儿美食??
腊肉适量平菇适量生姜适量大蒜适量香葱适量红辣椒一个豆瓣酱一勺花椒适量十三香适量酱油适量
文章插图
1. 准备上图食材 ， 腊肉 ， 平菇 ， 姜蒜 ， 红辣椒? 。
文章插图
2. 平菇洗净用手撕成条 ， 可以撕大一点 。
文章插图
3. 用开水烫五分钟左右 。
文章插图
4. 捞出沥干水分备用 。
文章插图
推荐阅读
- 民间酒楼特色菜
- 美食推荐：鹌鹑蛋红烧排骨，蒜香鸡翅，蒜薹炒腊肉，嗜嗜滑鸡煲的做法
- 诞生2年的江湖小酒，仅一个举动，就令江小白惊慌失措？
- 大厨私藏20多年的栗子酥你一定不要错过
- 冷天发面别用酵母了，老妈用了40年的土方法，用时短、麦香味浓
- 闻万泰酱菜丨唤醒童年记忆 一口传承百年的“香甜”味道
- 备年货，不光是腊肉，这4种腊货也要有，满满柴火味道，年味十足
- 萝卜干炒腊肉，香辣咸香，开胃下饭
- 腊肉、卤鹅、麻辣鸡块、板鸭……重庆人必备年货
- 大厨私藏20多年的雪花酥你一定不要错过