世上这些“奇香异味”的名贵木种,您能认出几个?
文/张华泰
木材来源于植物中的树木。木材是由各种不同形状和功能的细胞组成,有些木种的细胞腔内含有各种挥发性香味物质,比如沉香、檀香、降香、楠木香、绿檀香、果味香、冰片(龙脑香)、柏木香、樟脑香、松脂香等。这些管孔内存的“奇香异味”可以通过抽提物化学成分馏提取,从而获得香精油或树脂;可用于香精、熏香、食用香料和中药材、工业用途等,获得更高的经济收益;同时也是鉴別木种名称的最有说服力,最正确的依据。为此,笔者有意识选择有代表性的几个“奇香异味”木种给各位阅读,不知您认识几个?
一、沉香木与沉香区别
1、沉香木:来源于几个主要能分泌香脂的瑞香科、橄榄科、樟科、大戟科,四科数种树木。
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沉香木为常绿乔木。产于印度、东南亚等热带诸国;我国海南、二广、台湾、福建、云南也有少量出产。木材白色至淡黄色,含树脂有清馥的香气,纹理直结构中至略粗,材质轻软,气干密度0.35-0.45g/cm3。用途:高级家具、雕刻佛像、车旋佛珠,工艺品等。
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2、沉香:日本称“伽罗”、中国有人俗称“奇楠”。它虽与沉香木只一字之差,但用途及经济价值相差是天文数字了。沉香中唯“奇楠香”最佳,排在首位是香料中钻石;按珍贵高低分为:白奇楠、莺歌绿熟结、兰花结熟结、金丝结、糖结、铁结。
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沉香与沉香木区别在于,沉香是“结香”的结晶物,恰当的比喻:好似有功德的僧人焚化后会留下“舍利子”。它是沉香树生长过程中自然伤或人们刻意将铁钉钉入树中,让树木自然产生病变,溃烂,于是树汁沟里受到刺激病变,树木异化成囊状,日久结成聚合油脂木质状,具有浓郁香气块,这就是沉香“结香”的过程。
沉香中的老大“奇楠香”是靠近根部有多量结香树脂的结晶体。是世界上最佳的熏香料,燃香闻吸有清醒头脑、舒畅顺气的感觉。
药用价值及功效
性味:辛甘而温,特香浓郁。
主治:心血管系统疾病,抗心肌缺血,抗心律失常,降血压,降血脂,抗缺氧等作用。
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二、檀香木,俗称白檀,檀香科。原产:印度、印尼、澳洲;我国台湾、广东引种。
心材浅黄色,久则呈红褐色,边材一般不用。气干密度0.96-1.0g/cm3。
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檀香是传统香道主流用香材料:“香气醇厚,经久不散。天然香气,使人欢喜。缭绕烟雾,形无形中。通鼻开窍,调和身体”。其它用途:宫廷家具,寺院佛像雕刻、供香、僧人佛珠挂件。
檀香木的主要功效:有镇静安神、暖胃止痛等;常用于治疗心悸、心烦气躁;还能提神醒脑、舒缓情绪、改善睡眠、美容养颜作用。
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三、降香黄檀,蝶形花科,黄檀属。俗称海南黄花梨。产地:海南省。心边材区别明显,心材红褐色,深浅不均,常隔有黑色条纹,有光泽,材色和花纹美丽,纹理交错,结构细而匀,甚重硬,气干密度0.94g/cm3。新切面上有辛辣降香浓厚香气味和滋味,木粉有降香的成分可制造名贵佛香是供佛最好的香材。还用于宫廷家具、乐器、寺院雕刻佛像等。
《本草纲目》中“降香”其木屑泡水喝有降血压,降血脂的功效;用木材做枕头有静脑、安心、助睡眠的功效。
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四、檀香紫檀,俗称小叶紫檀。蝶形花科,紫檀属。产地:印度迈索尔等。木材心边材区别明显,心材锯剖后初期时桔红色,放久呈紫红色,可见点点斑点。油性足,有荧光现象,纹理直或交错,结构甚细,重硬,气干密度1.05-1.26g/cm3。
檀香紫檀在与物体摩擦时则有很微弱的清香气(似檀香气味,但不与我们平时生活闻到的燃香一样)。若香味过浓或者无香气都有可疑是假货,但用锉刀锉或台锯刨的时候香味会稍大。
药用功效:《本草纲目》中记载:止血止痛,调节气血,气血和了,气色自然就好。另外,锯末搓脸可以美容养颜,而且会留下紫檀木的清香,叫“木氧”的物质,能起到安神醒脑的作用。木材做床紫檀香味能驱散蚊子。
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