一家4口食用河鲀被送医，1人身亡！河鲀与河豚是同一物种！
3月到5月
正是吃河鲀的时节
河鲀虽然鲜美
由此引发的食物中毒事件也时有发生
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3月29日上午 ， 江苏南通启东人民法院对杨某、陶某、沈某犯销售不符合安全标准的食品罪案作出一审判决 ， 杨某犯销售不符合安全标准的食品罪 ， 被判处有期徒刑三年 ， 并被处罚金四千元 ， 陶某被判处有期徒刑一年 ， 并被处罚金五千元 ， 沈某被判处有期徒刑一年三个月 ， 并被处罚金六千元 。
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早在2019年12月16日 ， 被告人杨某从被告人沈某经营的海鲜批发门市购进了野生河鲀300斤左右 。 之后 ， 被告杨某又从被告人陶某的水产批发门市购买了多箱野生河鲀 。 随后 ， 杨某来到一农贸市场门前 ， 摆摊出售这些购进的河鲀 。 当地消费者张某从杨某处购买了10多斤河鲀鱼 。
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当晚 ， 张某及儿子 ， 儿媳 ， 妹夫四人食用烹饪的河鲀后 ， 都出现了中毒症状 ， 一家四口随即被送医抢救 。 张某因抢救无效死亡 ， 其他三人经过治疗脱离了危险 。
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经南通启东市公安局物证鉴定室鉴定 ， 张某符合河鲀毒素中毒死亡 。 在庭审中 ， 公诉人指控三名被告销售国家明令禁止加工经营的野生河鲀 ， 此举已触犯刑法 。
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不少人都有疑问 ， 河鲀与河豚究竟是同一个物种吗？ 南京市水产科学研究所环境与资源保护中心主任王庆解释 ， 这两个词语应当指的是同一个物种 ， 苏东坡有句诗“正是河豚欲上时” ， 诗词中使用了月字旁的豚 。 从生物学上讲 ， 月字旁的豚都是哺乳类的动物 ， 包括江豚 ， 海豚 ， 豚鼠等 。
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根据2016年国家农业部和食药监总局联合发布的《关于有条件放开养殖红鳍东方豚和养殖暗纹东方豚加工经营的通知》 ， 目前只有养殖的红鳍东方豚和暗纹东方豚才允许加工食用 。
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对养殖和加工河豚的企业都有非常严格的要求 ， 加工企业应当有经备案的河豚鱼源基地 ， 具有河豚加工设备和技术人员 ， 具备专业分辨河豚品种的能力 ， 熟练掌握河豚安全加工技术 。
【一家4口食用河鲀被送医，1人身亡！河鲀与河豚是同一物种！】
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王庆介绍 ， 我国不允许销售活体河鲀 ， 野生、活体河鲀也不许出现在市场上 。 按此规定 ， 现在饭店内吃到的河鲀应当都是宰杀好的 。 所谓“现场宰杀”都是违法的 。
目前 ， 还有些饭店为了逃避查处 ， 通过小巴鱼、大巴鱼来暗指河鲀 ， 进行出售 。 对于想尝鲜的消费者 ， 务必要去往正规的餐饮店品尝河鲀 。 如果餐厅不能提供资质证明 ， 千万不要冒着风险尝试 。
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现在正值长江十年禁捕期
切不可到江边捕捞河鲀
否则将面临法律处罚
来源 | 通讯员 倪栋威 陆春燕 扬子晚报/紫牛新闻采访人员 朱亚运 综合 南京零距离 （lingjuli2002）
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