妈，别摘野菜了！丹东一男子吃“毒菜”后硬挺，结果…( 二 )
王某说 ， 自己发现中毒先给家人打了电话 ， 说了没几句就神志不清了 ， 呕吐后稍微清醒 ， 就又给家里打电话说没事了 ， “怕花钱 ， 一直我也没想上医院 ， 寻思挺挺就能缓过来 ， 没想到这么严重 。 要不是民警坚持把我送医院 ， 我可能真缓不过来了 。 ”
野菜摘不对 ， 可能会中毒
下图列出的这些常见的野菜 ， 你真的能分清哪种有毒 ， 哪种无毒么？
水芹菜和石龙芮（有毒） 。
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水芹菜（上）和石龙芮（下）
图片来源：CFH 自然标本馆
香椿和漆树叶（有毒） 。
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香椿（上）和漆树叶（下）
图片来源：CFH 自然标本馆
分不清就对了！因为不仅你和妈妈认不出 ， 连专业的野外作业人员都认不出 。
2011 年 ， 深圳一名专业的山地救援队长就因为误食野芹菜去世 。
食用有毒的野菜 ， 轻则过敏、腹泻 ， 重则会有生命危险 。
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误食野菜 ， 变身「野人」
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所谓一家人就要「整整齐齐」
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本以为是轻食 ， 没想到是「轻生」
光是 2015 年 ， 我国就有 1045 人因为食用有毒的动植物及毒蘑菇中毒 ， 死亡 89 人 ， 其中大部分的死亡都发生在家庭 ， 误采误食为主要原因 。
除了中毒风险 ，
还有农药问题！
我们先来看公园里的野菜 。 很可能存在除草剂和农药残留 。
2020 年 ， 一项关于北京市的野菜重金属含量调查显示 ， 北京公园、山林、居住区、道路两侧的野菜重金属含量普遍超标 ， 不仅超过无公害蔬菜安全要求 ， 也超过食品中污染物限量 。
食用有毒的野菜 ， 轻则过敏、腹泻 ， 重则会有生命危险 。
光是 2015 年 ， 我国就有 1045 人因为食用有毒的动植物及毒蘑菇中毒 ， 死亡 89 人 ， 其中大部分的死亡都发生在家庭 ， 误采误食为主要原因 。
我们距离食物紧缺的时代不过过去了几十年 ， 对于上一辈人来说 ， 春天摘野菜不仅是一种过往生活习惯的延续 ， 也是一种独一无二的温馨体验 。
不过 ， 可别忘了 ， 我们是种菜技能满点的中国人啊！
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图片来源：IC Photo
无论是鲜嫩的香椿、荠菜、还是枸杞头 ， 马兰头 ， 都已经和其他常见蔬菜一样 ， 开发出了大规模的人工种植方法 。
既不用翻山越岭 ， 也不用担心农药残留 ， 吃上安心野菜是去趟市场就能解决的事儿 。
转 发给妈妈们 ，
春季踏青可以 ，
野菜咱就别采了吧！
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一指禅 戳标题阅读!
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来源：辽沈晚报特派本溪主任采访人员 金松；综合优医邦在线 ， 丁香医生
编辑：赵莹莹
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