生科医学|奶奶用放置4年冬瓜水喂孙女致中毒 医生感慨：土方法害死人
5月15日，东莞市妇幼保健院儿童重症监护室收治了一名4岁女童，因为喝了冬瓜水，导致亚硝酸盐中毒 。
据悉，女童当天被奶奶喂了放置4年的冬瓜水约100毫升 。“冬瓜水”可能是一些东莞老人眼中消暑降温的“珍宝” 。“消暑降温的办法很多，老人和家长最好别用土方子，像冬瓜水这样的还是少喝 。”医生说 。
【生科医学|奶奶用放置4年冬瓜水喂孙女致中毒 医生感慨：土方法害死人】喝冬瓜水为什么会导致亚硝酸盐中毒？原来，冬瓜水是把新鲜冬瓜洗净切成小块放入陶罐，严闭盖口，加红泥封实缝隙，放于阴凉处，三四年后再打开饮用 。
经过长时间的发酵、沉淀、化解，冬瓜就变成了瓜汁 。
冬瓜水被认为对治疗温热病、中暑、发烧有奇效 。但实际上，腌制的冬瓜中的硝酸盐，会还原为亚硝酸盐 。
一些网友看到这样的情况后也是感慨，千万不要在盲目相信一些土方法了，真是害死人不偿命 。
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