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聋哑夫妻的“无声饭店”：无声胜有声

作者：蒲文思
没有言语沟通 ， 仅靠表情、手势与顾客交流且颇为默契……在贵州省黎平县 ， 有一家名为“无声烟酒饭店”的商铺 ， 店主是一对“80后”聋哑夫妻 。
不曾想 ， 几年前 ， 家住偏远山村在外打工谋生的石含奎夫妇 ， 如今搬迁至县城移民安置小区并自主创业开起饭店 ， 把日子过得红红火火 。 采访人员日前走进这间“无声烟酒饭店” ， 探访夫妻俩的创业、生活故事 。

聋哑夫妻的“无声饭店”：无声胜有声
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图为无声烟酒饭店 。 蒲文思 摄
采访人员见到夫妻俩时 ， 石含奎正在灶台前掌勺烹饪菜肴 ， 只见他推、拉、颠、翻 ， 动作娴熟 ， 食材从下锅到装盘一气呵成 。 其妻石三平则在一侧的烟酒零食区域整理着商品 ， 夫妻俩各自有条不紊地忙碌着 。

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图为石含奎用手势与顾客交流 。 蒲文思 摄
“每天早上我5点起来 ， 来到店里开门 ， 然后换煤、加煤、生火 ， 接着来到厨房这边切菜 ， 准备早餐的食材 ， 一直忙碌 ， 客人们六七点钟来店里吃早餐 ， 忙到七八点钟左右 ， 我就去烟酒区域这边开门 。 ”石含奎用手语向采访人员介绍道 ， 妻子石三平早晨七点左右送孩子去上学 ， 之后会到来店里 。

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图为石含奎用手势与顾客交流 。 蒲文思 摄
现年33岁的石含奎 ， 儿时因一场疾病失去了听说能力 ， 他的青年时光是在县城的特殊学校里度过 ， 妻子石三平亦是同校校友 ， 两人而后结缘成为夫妻 。 之后 ， 夫妻俩经历了外出打工 ， 举家搬迁县城 ， 石含奎学厨艺家门口创业……
【聋哑夫妻的“无声饭店”：无声胜有声】
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图为石含奎夫妇接受采访人员采访 。 蒲文思 摄
“刚开始的时候 ， 来吃饭的客人很少 。 因为我俩都是聋哑人 ， 和大家交流有困难 ， 在无法交流的情况下 ， 就让顾客看一下价格标签 。 ”聊到开店初期 ， 石含奎表示确实遇到不少困难 ， 但之后都得到了圆满解决 。

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图为石含奎取食材烹饪菜肴 。 蒲文思 摄
“搬来这里 ， 我们得到了政府的帮助 ， 不仅是住房 ， 这个店铺也是政府帮扶的 。 同时还得到了身边好朋友的帮助 ， 朋友们过来帮我粉刷店面 ， 整理了店里的东西 ， 把这个店慢慢装修起来 。 此外 ， 还有一些好心人 ， 看到我们这里是‘无声’饭店都过来光顾 ， 来帮助我 。 ”石含奎用手语描述着 。

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图为石含奎烹饪菜肴 。 蒲文思 摄
平日里 ， 石含奎的父亲石庭科也会来店里帮忙 。 回想两个孩子创业之初 ， 石庭科其实并不看好 。 “刚开始我就担忧 ， 他们来到这里又不会说话 ， 这做生意需要沟通 ， 他俩怎么应付得了？”虽然心存顾虑 ， 但因儿子决心要当厨师创业 ， 石庭科也就顺意支持他并帮助他 。

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图为石含奎与父亲交流 。 蒲文思 摄
之后 ， 石含奎前往重庆学习厨艺 ， 学成归来后 ， 通过政府帮扶和相关优惠政策的支持 ， 他与妻子在社区开起了这家”无声烟酒饭店” 。

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图为石三平递送食品给顾客 。 蒲文思 摄
“现在他们在这里基本对隔壁邻居和小学都很熟悉了 ， 来店里的顾客与他俩用手势交流 ， 也能够相互的理解 。 此外 ， 政府人员也经常来到这里关心、鼓励、支持他们 。 看到他们越来越好 ， 我也就放心了 。 ”石庭科会心一笑 。

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图为石含奎用手势与顾客交流 。 蒲文思 摄
“第一次来买东西 ， 我问店主多少钱 ， 她用手势 ， 我就知道她是聋哑人 。 之后我也经常会来 ， 有时候看她一下 ， 笑一下 ， 比比手势 ， 她就能明白我的想法 。 ”市民石女士笑言 ， 虽然不能言语 ， 但感觉夫妻俩的理解能力很强 。


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