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年轻人青睐、市场潜力大，临期食品安全问题如何保障？( 二 )


根据我国食品安全法相关规定 ， 进口食品应当经我国出入境检验检疫机构依法检验 ， 经检验合格后在外包装上添加中文标签 ， 载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式 ， 之后才能进入我国境内市场销售 。 孙娟娟认为 ， 中文标签上生产日期的缺失侵犯了消费者对商品的知情权 。 消费者如果发现可以通过正当途径合理维权 ， 这是法律赋予消费者的权利 。
据了解 ， 临期食品的货源目前主要来自大型商超的供货商即经销商 。 一旦大型商超将临期食品退回经销商 ， 临期食品将经历“大型经销商——大型二手囤货商——若干小型中间商——实体临期食品折扣店——消费者”这一新的多重流通环节 。 在一些社交网站、短视频网站上 ， 一些“倒爷”UP主经常会分享其收售经验 ， 在很多中间商建立的微信群中 ， 收售临期食品的信息不在少数 。
面对如此多重环节的流通链条 ， 本身就在“期限”压力下的临期食品是否存在修改生产日期的情况？对此 ， 很多消费者不免存疑 。 虽然在采访中 ， 一些临期食品供货商对此予以否认 ， 理由是许多临期食品定价本身就几毛钱 ， 改日期的成本高划不来 ， 但也有人觉得 ， 随着行业的不断扩张 ， 入行者鱼龙混杂 ， 经历如此“三倒四倒”后的临期食品 ， 不否认可能存在这样的风险 。
对此 ， 孙娟娟表示 ， 商家篡改生产日期这种行为并不是专门由临期食品引发的新的食品安全问题 ， 只不过在临期食品销售中 ， 这种驱动力可能会更大 。 实际上 ， 行业内部举报、消费者投诉都是针对此类不法行为有效监督的方式 。 同时 ， 现行的食品安全法、消费者权益保护法等法律也对此类问题作出了相关处罚规定 。
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯建议 ， 消费者在购买临期食品时应注意以下三点：临期食品仍在保质期内 ， 可以放心购买和食用；购买临期食品应按需购买 ， 不要囤积 ， 以免过期变质造成浪费；购买的临期食品最好在保质期内吃完 。


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