宠物|把包饺子剩下的面当宠物养 这群人超认真
互联网时代让不少小众爱好者找到了兴趣相投的亲人，比如，这些养老面当宠物的主人们找到了家的归属 。
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老面俱乐部招新
瓶子里吐着泡的这团面，在西方厨房里是烘焙师的心头肉 。在我国，它们有另一个熟悉接地气儿的名字——老面，就是爸妈每次和面要留下来的那一小块面疙瘩 。
因为加了老面做出来的馒头花卷更加香甜可口，所以在大多数人的认知中，这块放到冰箱里备用的老面，只是让下次面食更好吃的一种食材 。
但是，在老面主人的心中，它们是比猫狗还可爱的宝贝宠物，它们是有生命的酵母菌种 。每一罐小家伙都独一无二，有自己的脾气性格 。
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他们会给老面起名字、过生日，把它们真的当作家人一样温暖对待 。
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名叫Paulie的老面周岁生日照片
给一团面起名字，倒也不是现代人的无聊之举，而是传统面点师们长期以来流传下来的一种行业文化 。烘焙师们在厨房里忙碌的时候会对自己的助手喊：
「把Dave拿过来，不对，你拿的那一瓶是Phil！」
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老面罐子上会贴着自己的名牌
一件物品被赋予名字后，就会让人产生感情依赖，更何况这些本就有着蓬勃生机的酵母菌种 。于是，饲养员们对自己的老面爱得无法自拔，国外还有为老面起名的互助帖，看着像极了《21世纪最适合女/男宝宝起名的汉字推荐》 。
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当然了，饲养和照顾老面的历程也繁琐而艰难 。
老面也是需要吃饭的 。虽说它们的食物只是面粉与水，但每一罐老面的喂养比例、进食时间、食量都不一样 。贸然更改，还会让一些脆弱的老面一命呜呼 。
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家里有了老面，主人的心里就有了牵挂 。所以，如果出远门家里没人，谁来照顾老面就成了一个问题 。
要么得请懂行的人帮忙喂养照顾，要么就得自己带着老面东奔西走 。旅途中环境的温度变化也会引发老面过度发酵，然后它就会……呕吐 。
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而对老面主人来说，更残忍的一件事是被迫断舍离——弃种 。
老面不会因为感到自己已经到了罐子口就停止发酵 。只要主人还想一直喂养自己的老面，就必须学会有舍才有得，否则它们会无休止地膨胀发酵，甚至淹没你和家里的厨房 。
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所以喂养时，主人只能保留一小部分老面，给它供给新的食物，让幸存面在罐子中快乐发酵 。而剩下的老面，就成了弃种，前天还是心头好，今天就面临着被丢弃的命运 。
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这位主人只留了罐底这么点老面续命
对于大部分主人来说，这些弃种依旧是自己最爱的Jack、Dave、Phil……所以，比起直接把弃种扔进垃圾箱，不少人更愿意把它们做成美食 。
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欧美做面包，我们做包子，每家每户处理弃种的方式并不相同，但共同之处都是为了吃 。因此，不少主人还会从口感与生长节奏上，为自己的老面做一些加工改良，比如，加一些葡萄 。
葡萄——各家老面的好朋友，饲养主的好工具 。
这是因为葡萄皮上含有大量野生酵母菌，根据同宗同族友爱互助的准则，不少人会在刚饲养的老面中放些葡萄，帮助新生老面加速发酵 。
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