五一宅在家 “浅醉微醺”才是品酒的最高格调( 二 )
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在口感方面，拉图酒庄的酒后劲十分地强劲，因为这里的每一瓶酒都要在瓶子里至少熟成十年才可以 。
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饮酒目的：朋友聚会
酒类推荐：起泡酒
相信不少人一直以为，起泡酒就是香槟，在开始选购香槟或者起泡酒之前，有必要先理清一下这两种酒之间的关系 。
起泡酒是指在20℃时，酒中二氧化碳压力等于或者高于0.5巴（bar），通过二次发酵来提高葡萄酒中二氧化碳含量的葡萄酒，而香槟是一种特殊的起泡酒，只有在法国香槟产区，选用指定的葡萄品种，才可被标注为香槟 。
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气泡酒的味道醇美，非常适合与好友聚会时饮用，可以增加气氛，那么作为葡萄酒新手，如何才能从琳琅满目的气泡酒中挑选最中意的一款呢？
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1、看年份
2004、2002、2000、1999、1996等是公认的起泡酒的极佳年份，当然这些年份的起泡酒量非常少，所以价格普遍较高 。如果只是朋友聚会喝，完全可以避开这些年份，选一些性价比较高的起泡酒 。
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2、看品牌
跟红酒酒庄一样，高级香槟酒行会酿制体现自己顶级品质的名品香槟，如特级凯歌香槟（LaGrandDame）、酩悦香槟王（DomPerignon）、路易丝（Louise）、美好年代（BelleEpoque）等 。
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3、看糖量
天然干（BrutNature）、绝干（ExtraBrut）、干（Brut）、半干（ExtraDry）、微甜（Sec）、半甜（Demi-Sec）、甜（Doux）从低到高，干型和半甜型的香槟最为常见 。可以根据自己的口感，来挑选适合自己的起泡酒 。
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因为酿造起泡酒的葡萄品种有很多，酿造工艺也有好几种，所以起泡酒不光有甜或不甜之分，还有颜色之分，可以是红色，白色或粉色，总之种类丰富，花样繁多 。
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在饮用起泡酒的时候，要保持口腔干净，不要吃味道很重的食物，否则会影响酒的口感 。另外在开启起泡葡萄酒时应该尽量控制动作幅度，减小开瓶时的声音，避免瓶内的二氧化碳散出过多，不然也会影响到口感 。
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起泡酒推荐
1、圣密夕葡萄园哥伦比亚谷干起泡葡萄汽酒
一流技术酿制的一款汽酒 。风格清新，品质活跃，富含花香及果香 。在橡木桶内发酵，装瓶后的二次发酵产生极为丰富的泡沫 。入口清新爽利，品质极佳 。
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2、诺顿庄园喜宴特干葡萄汽酒
金黄色的酒体略带一抹淡绿色泽 。浓郁成熟的果香十分平衡 。结构精致，圆润，有着丝一般的质感及淡淡的酵母与香草气息 。
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饮酒目的：居家自饮
酒类推荐：威士忌
威士忌是一种品类繁多的万能酒，可以让你看起来时髦又精致，也能体现出你不凡的品味，因而受到了越来越多年轻人的青睐 。那么，对新手来说，如何挑选一款威士忌呢？
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1、陈酿年份
首先，陈酿的年份并不是决定威士忌口感的唯一影响因素 。年份只是一串数字，越久越陈并不是一成不变的真理 。12年的威士忌也可以比一些20年的威士忌味道更醇美 。
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2、桶陈及熟化
橡木桶孕育了威士忌的生命，也极大的影响了威士忌的口感 。在漫长的酿造岁月中，木桶本身释放出的天然味道融入酒体，为威士忌带入独特的风味 。
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威士忌在酒桶中熟化的时间越久，酒桶便会为原液注入更浓郁的味道 。所以，在选购威士忌的过程中，同时要兼顾到陈酿与熟化的时间。
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