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玻璃杯冲泡滇红茶的优点

茶知识



宁洪龙须茶的生产工艺

1.采摘

鲜叶原料应为生长旺盛、嫩度强、芽头强的芽叶，以一芽一叶、一芽二叶为主，少量一芽三叶为初发 。不得采集病虫害叶、紫芽叶、雨叶、双夹叶 。芽和叶的大小和长度基本相同 。

2.萎凋

将回收的鲜叶轻轻均匀地摊铺在竹帘上，按采摘顺序分别摊铺，摊铺厚度约3cm 。视温度而定，每2小时转动鲜叶1-2次，动作要轻 。自然凋谢时，应及时更换靠近窗户的竹帘和室内竹帘，以达到同批原材料相同的凋谢程度 。在室内条件允许的情况下，尽量不要使用阳光照射 。

3.滚动的

建议使用微型轧制机进行轧制 。均匀揉搓桶装叶子，用手掌轻轻按压，避免用力 。揉搓30分钟左右，视情况取紧缠的茶条，然后下机，用手掰断 。

4.发酵

将未捆扎好的捏叶均匀地洒入发酵箱中，规格为60cm*40cm*12cm，适量为发酵叶与箱边齐平，以防止锥形堆造成供氧不足和发酵不均匀 。发酵箱用半干湿布覆盖，置于湿度约95%，温度约24℃的环境中 。大部分发酵的叶子都会变黄，可以转移到下一道工序 。

5.红壶之上（历史上的生产过程，但现代几乎没有这种过程）

该工艺的目的是快速抑制酶的活性，防止其连续发酵；改进茶条的形状，以弥补揉捻成型的不足 。要求壶温高，茶量适中 。



茶叶冷却后，选择一个完整的茶叶条进行装订 。将整条茶条逐一拉直，底部齐平；把中间的短茶叶条捆在外面，把长茶叶包在外面，用白色棉线把它紧紧地从根尖上扎起来，使它看起来像一个满是墨水的大刷子 。

7.干燥

茶柄在烘焙核心处一个接一个地排列成环状，并在常规烘焙笼中缓慢烘焙 。在烘焙过程中把茶翻几次 。温度应该是前高后低 。

8.扎花

取下定型茶柄的白棉线，将白棉线系在底座上，将茶体用白、绿、黄、蓝、红五彩丝线系成网状 。系好花式线后，用针将线的末端穿入茶柄 。这需要很多时间，需要熟练的工人 。不然的话,乱绑就是一条大领带 。哈哈 。

正宗的宁洪龙须茶，外观非常统一、美观，丝线也包得整整齐齐 。冒名顶替者无法实现这种美 。

玻璃冲泡云南红茶的优势

1.实用的

首先，用眼镜做云南红茶更方便，因为在便利店和超市随处可见眼镜 。用玻璃冲泡云南红茶，省时省力，换茶快，换水方便，清洗简单 。

2.高观赏性

第二，云南红茶最好是用玻璃做的，因为它具有很高的观赏性，因为精美的玻璃一直受到人们的喜爱 。同时，它透明的玻璃墙就像一个舞台，让茶展示他们优雅的姿态 。在品茶的同时，你可以欣赏到茶上下的舞蹈，这是非常愉快的 。

3.实质利益

此外，用玻璃杯沏云南红茶的好处是价格更便宜，因为尽管玻璃杯没有白瓷碗那么精致，也没有紫砂壶那么大气，但它绝对是最划算、最实惠的茶具 。如果你想用杯子泡茶，不要担心，大胆尝试 。

最后，祝各位茶友做自己最喜欢的茶汤，也祝各位茶友品尝每一杯云南红茶中诞生的幸福 。




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