这样喝茶,别说你体验过,估计你见也没见过!( 二 ) _茶知识

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“点茶”的每个步骤都很有讲究。用茶勺舀2匙茶粉放入建盏中，倒入热水，这第一汤水，水量不能大，要点状注水，接着用特制的茶筅在盏中回环的搅动，茶粉完全溶于水中；然后是第二汤，环盏注汤，用茶筅搅动茶汤迅速击拂，逐渐在汤面出现沫饽；第三汤则是收沫的过程。

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“宋徽宗在《大观茶论》中将点茶的技巧称为‘七汤点茶法’，而我们今天体验的是‘三汤点茶法’，只要经过三次注水和击拂后，茶汤上就会打出厚而细腻的一层茶泡沫，看不到底下的茶水，点茶就成功了。”“点茶”老师说。
看着简单的“点茶”，实际操作却遇到了不少问题，要么是茶粉倒少了，要么击拂不够，最终还是需要专业的“点茶”老师帮忙，总算茶汤表面浮起了一层泡沫。轻轻尝一口，先是苦涩，而后回味清爽。

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点茶完成，大家还脑洞大开地用茶针在茶汤上作画，“点茶版”你画我猜绝对是首次体验。
宋代点茶2.0版来了
成人版和少儿版即日起接受预订
“为了还原‘宋代点茶’，前期我们查阅了相关历史资料，并推出了点茶1.0版，让大家体验简单的点茶过程。”余杭旅游集团有限公司副总经理庞卫华说，今年在此基础上，我们推出2.0版，从游客着装、场景布置、点茶内容深化，并加入了“茶百戏”、茶游乐等趣味互动，让大家身临其境式地体验宋代点茶文化。
想不想体验一回“点茶”？宋代点茶2.0产品分为两个版本。
成人版叫陆羽文人茶会。它不同于普通宋代点茶，以中国宋代文化背景为基础，还原宋代茶饮方式，在陆羽著经之地——陆羽泉公园沉浸式体验。

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体验内容包括宋代服装、宋代点茶、宋代茶歇、文人游戏、宋代四艺。个人收费198元/位（5-10人预定）；包场1800元（限10人座）；包场一天5000元，包含宾客妆造+摄像跟拍+径山花海景区门票1张。
少儿版叫陆羽文化课堂。它以宋代点茶为核心，以古代书院的形式开展课堂学习，通过讲述中国茶叶文化历史，饮茶方式演变，径山禅茶文化内涵等，让学生身临其境地感受茶文化。