这样喝茶,别说你体验过,估计你见也没见过! _茶知识

人间四月天，茶香正当时。
摘过茶、炒过茶、品过茶、评过茶，
你有体验过“点茶”吗？
何为“点茶”？这是宋代文人四雅之一。简单地来说，就是将茶压辗成粉末后放入茶盏中以水注点，用力搅拌使茶水混合成乳状再饮用。
据史料记载，点茶最早源于唐代，到了宋代整个点茶过程已经相当完善，达到顶盛，所以大家都喜欢称之为“宋式点茶” 。日本抹茶道就是源自宋代的点茶，而在这传承中，绕不开径山与径山茶。

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径山茶，至今已有1200余年历史，从宋代起被列为“贡茶” 。茶圣陆羽当年还隐居苕溪，著述世界第一部茶叶百科全书《茶经》，径山寺及径山茶的兴盛历史文化形成了“禅茶一味” 。
如今，径山镇双溪竹海路1-1号，一座传统中式的庭里有仿古建、有池塘、有假山、有凉亭，还有一口泉一草屋，泉取名陆羽泉（据说当年陆羽就是在泉边搭草屋创作的），在这里，你就可以体验“宋式点茶” 。

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穿上古装集体“穿越”
这样的喝茶方式绝对令你难忘
“宋式点茶”具体是怎么样的？上周末，怀着好奇，我们也去打卡体验。
“请各位大人上前领取腰牌。”刚到陆羽泉门口，一位穿着宋式古装的工作人员就端着托盘等着我们，“宋式点茶”体验就此开始。
眼前的托盘上摆着10个身份令牌，上面刻着苏轼、杜牧、欧阳修等文人雅士的名字。今天我们就要换上古装，挎上腰牌，集体“穿越”，扮一回文人雅客，沉浸式地体验点茶。

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跟着工作人员走进白墙黛瓦的院落，面前豁然开朗，池塘假山，小桥流水，竹林小径，到处是古色古香的韵味。越过小桥就是陆羽泉，左边是一汪泉水，右边是简陋草屋，相传当年茶圣陆羽就是在这里隐居，并完成了著作。

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刚出草屋，就听到不远处传来“咚咚咚”的敲鼓声，循着鼓声而去，另一位工作人员已经手持“张茶榜”站立在屋前，“张茶榜”上记录了今天的活动，这是中国的传统茶礼，也是 “点茶”的第一个环节。
亮出身份令牌，方能走进屋子。屋内10张方桌整齐排放，桌上有“点茶”器具，旁边还有焚香，古琴悠悠，青烟袅袅，很有意境。大家按照指令在桌前正襟危坐，等待“点茶”开始。

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面前的碗叫“建盏”，是“点茶”专用，首先拿起执壶在建盏中加入少量温水，然后轻轻晃动，充分温热后倒掉水，随后要用到茶粉罐。
“点茶用的不是茶叶，而是茶粉，古人将径山茶用石磨磨成粉，再用特制的筛子过滤，只取最细腻的部分，如今风靡世界的日本抹茶用的就是茶叶粉。”一旁的“点茶”老师也适时地介绍说。