文章插图
材料：蛤蜊约二十个、鸡蛋两个、清水、盐、生抽、香葱
【蛤蜊蒸蛋】做法：
1、蛤蜊买回家后放入滴有芝麻油的清水中养几个小时 ， 让蛤蜊吐净泥沙
2、取一小锅 ， 清水中放入少许料酒和姜丝 ， 然后放入蛤蜊 ， 煮至开口即可
3、煮开的蛤蜊均匀地摆入盘底
4、鸡蛋用筷子或打蛋器完全打散 ， 加入适量盐搅拌均匀
5、加入相当于蛋液1.5倍的清水 ， 再搅打均匀
6、蛋液稍放一会儿消泡 ， 勤快点过滤一下也挺好 ， 然后把蛋液倒在蛤蜊上
7、盘子上盖上一个盖子或覆一张保鲜膜 ， 上锅蒸八分钟 ， 关火后虚火再蒸两三分钟就够了 ， 蒸得太久蛋会老会起蜂窝
8、蒸好的蛋羹 ， 淋上生抽、撒上葱花
文章插图
推荐阅读
-
北晚新视觉网|否认曾“请求德国”介入香港问题，怕了？黄之锋连续四次发声
-
-
-
手机中国|前置摄像头去哪了？，三星Note20系列全新渲染图曝光
-
蓓康僖羊奶粉|选择困难的妈咪都看看，教你选择合适的奶粉，奶粉配方大解密
-
贴吧游戏精选▲暗黑路线精致，我的世界地下城测试来了!Boss战巧妙绝伦
-
-
-
投怀|未来七天，真情原地等待，投怀送抱迎合爱情的星座
-
妇康张医师|每天一盘，血管不堵了，女性不想显老可试试，海带和此物一起炒
-
南海▲胆敢不听中国警告？美攻击舰搭载F35闯进东海，中方霸气亮剑反击
-
-
贝塔看比赛|小组赛揭幕战TES打响，S10具体赛程发布！入围赛首日LGD首秀
-
辟谣：害惨孩子，婴儿面霜中的这种强效激素一定不能用？
-
-
#小怪兽科技圈#五一后直接开卖，华为轻薄本将升级独显
-
姜文世界杯期间“解锁”新身份：四年磨一剑，姜文世界杯期间“解锁”新身份
-
擦一问|精华液早晚都得擦一问美容师，好多人弄错，皮肤变差还浪费钱！
-
-
