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By 是清儿吖
用料五花肉 150g有机花菜 300g蒜 5瓣干辣椒 2个食用油 1勺盐 适量生抽 1勺老抽 1勺料酒 1勺鸡精 1勺
做法步骤
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【白花菜炒肉的做法 菜花炒肉怎么做】1、有机花菜切小块，用盐水浸泡5分钟，杆也能吃
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2、后腿肉切片（用五花肉最好），放一边备用
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3、蒜切片，干红辣椒切小段，放一边备用
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4、起锅烧水，水开放一点油，一勺盐在放花菜焯一下水，盛出来淋干水分
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5、起锅烧油，放肉炒至变色，放一点料酒，然后放蒜和红辣椒炒出香味
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6、然后放花菜，依次放入盐，生抽，一点点老抽上色，然后炒熟出锅前放点鸡精就可以了
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7、美味的有机花菜炒肉就出锅了，快来一起做吧
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴 。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产 。
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