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印度大吉岭红茶品质特点,冲泡方法,多少钱斤( 二 )

茶知识


不同季节不同的品质特点
春摘茶，在3-4月采摘，也被称为“First Flush”，即春摘，是一年当中最早的一次采摘，初茶嫩芽居多，比起其他时节的大吉领红茶来，经过春日温柔蕴藉的云雾洗礼，滋味往往分外轻扬甜润，洋溢著清大吉岭红茶新的花香，汤色呈金黄色，绝对是不可多得的难忘体验！
夏摘茶，在5-6月采摘，被称为“Second Flush”，即次摘，一年当中的第二次采摘，亚洲季风吹拂下，香气与滋味既织细精雅、却也同时丰硕饱满有个性，增加了圆熟醇香之感；汤色呈橘黄色，明亮 。故而在各季节大吉领红茶中，向来评价最高、也最受茶饕们的肯定与喜爱 。
秋摘茶，在7-8月采摘，这个时期采摘的红茶被称为“Autumnal”，而除了素负盛名的夏摘与春摘茶之外，秋摘的大吉领茶也极富特色 。需得等到当地雨季过后的九到十月间才能采收制茶的大吉领，茶色较深、滋味札实浓厚，价格也相对较平易；故而不仅可以轻松领略大吉领的另种风情，也是三种季节里最适合用来冲制奶茶的茶款 。
印度大吉岭茶的功效作用
印度大吉岭茶可以起到提神的作用，对于经常熬夜的朋友可以喝哦 。
印度大吉岭茶对解酒气也是非常效果的，使得喝醉的朋友很快醒来 。
印度大吉岭茶含多种营养成分对于活血通经 散瘀止痛，见效也是非常快的 。
喝印度大吉岭茶可以促进血液的血液循环，让血液都到很好的流通 。
印度大吉岭红茶价格
大吉岭每年都会举办好几次茶叶集市，届时评鉴师云集于大吉岭城，徜徉于山区的各个茶园品评当年的新茶，评估该款茶的最佳冲泡时间，并为之估价——这些东西，最后都会反映到茶叶的包装上，喝茶之前仔细看哦 。茶叶评鉴师用的是最平凡的冲泡方法：茶叶置于杯中，加上热水，盖上盖子并计时——到时开盖品鉴 。手法虽然普通，但这对于茶园来说可是非常重要的时刻，拥有评鉴师的估价就意味着这批茶能够在茶叶拍卖会以及加尔各达的茶叶集市上卖出好价格 。
另一个重要选购指标就是级别了 。再好的产区，只有一定质量的茶才能体现出产区产品的特点 。但人的品鉴能力也并非细致到极致，因此过分追求高级别的茶，所获得的感受也只是主观的商标感 。
如果不是味觉极端灵敏的人，购买当年新产的 FTGFOP 级别茶最为经济实惠，一般一两的价格在 36 欧元之间（与各国税费相关），再往上就考验个人鉴别能力了，盲品出同一茶园同一批次的 SFTGFOP（比 FTGFOP 更高） 和 FTGFOP 的差别，还是很挑战的 。FTGFOP 这个级别的茶是全叶散茶，既可能是包在茶包里售卖，也有可能是完全散茶装大包卖，一般前者作为礼品包装，比后者还贵一些，类似乌龙茶分小包还是大包简装 。


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