19世纪的俄国乡村这是人们比较推崇的一种饮茶方式 。
俄罗斯人重视饮茶 ， 也就常常赋予饮茶以更多的文化内涵 ， 从而使俄语里的“茶(чай)一词有了更多的意义 。俄罗斯人中常以пригласить (звать) на чай(на чашку чая)(请来喝杯茶)向友人发出作客的邀请 ， 同时也是向对方表示友好诚意的一种最佳方式 。另外 ， 旧时俄国人有喝茶给小费的习惯 ， 俄语里称之为“давать на чай ， 后来俄语这一表达方式转义表示指在任何场合的“付小费 。
【关于俄罗斯茶文化介绍】俄罗斯著名的画家巴·库斯托季耶夫以饮茶为题材作有油画《商妇品茗》 ， 画面左侧靠边就是一把高高立在餐桌上的铜制茶炊 。通过人的视觉 ， 传递俄罗斯茶文化的信息 。
在现代俄罗斯人的家庭生活中仍离不开茶炊 ， 只是人们更习惯于使用电茶炊 。电茶炊的中心部分已没有了盛木炭的直筒 ， 也没有其它隔片 ， 茶炊的主要用途变得单一烧开水 。
人们用瓷茶壶泡茶叶 ， 茶叶量根据喝茶人数而定 ， 一般一人一茶勺 。茶被泡3一5分钟之后 ， 给每人杯中倒入适量泡好的浓茶叶 ， 再从茶炊里接煮开的水入杯 。
在现代俄罗斯的城市家庭中流行趋势是 ， 用茶壶代替了茶炊 ， 茶炊更多时候只起装饰品、工艺品的作用 。
但每逢隆重的节日 ， 现代俄罗斯人一定会把茶炊摆上餐桌 ， 家人、亲朋好友则围坐在茶炊旁饮茶 ， 只有这样 ， 节日的气氛、人间的亲情才得以尽情喧染 。
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