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中国茶文化的介绍

茶知识


中国茶文化的介绍
中国是世界上最早发现和利用茶树的国家 。《本草经》:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之 。蜀人王褒所著 《僮约》 ,内有武阳实茶及烹茶器具之句 。那么中国茶文化源于何时，如何发展的呢?下面我们简单进行一番中国茶文化的介绍 。
萌芽时期
【中国茶文化的介绍】很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝 。在三国以前，茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化 。到魏晋南北朝时，随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶开始走入文化圈，形成了中国茶文化的萌芽阶段 。
形成时期
唐代，物质基础丰厚，因此在精神文化方面人们也开始了更高层次的追求 。中国茶文化在唐朝开始形成，标志就是780年陆羽著的《茶经》 。以后唐代又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等 。
兴盛时期
有唐代的形成基础，中国茶文化在宋代就开始了兴盛发展 。尤其是在普通百姓阶层，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶、有客来，要敬“元宝茶，定婚时要“下茶，结婚时要“定茶，同房时要“合茶 。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化 。这些都推动了中国茶文化的发展 。
普及时期
在经历了唐宋的发展，中国茶文化在明清时期开始了真正的普及 。明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等 。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态 。到清朝茶叶出口已成一种正式行业，茶书、茶事、茶诗不计其数 。
一般来说，中国茶文化是经历了这四个发展阶段，从萌芽一直到普及 。今天，中国茶文化正随着社会经济的发展不断前进，各种以茶为载体的社会团体、交流馆、文化节正在全面发展，不断促进社会的经济贸易发展及精神文化的发展 。以上就是中国茶文化的介绍 。


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