茶叶外形简单但内涵丰富，内涵包括物质内涵和精神内涵 。其物质内涵为茶叶外形、色泽，以及经冲泡后出现的滋味、香气、汤色等，每项因子中又包含着各种具体的差异，滋味有甘醇、苦涩之分，香气有浓烈、清郁之差，汤色又有青白黄红之别……
其精神内涵则主要包括茶饮的象征意义，如茶学的老祖宗陆羽，有隐居不仕，遁迹江湖之事，茶便带上了层“隐逸的意趣;又如茶在佛寺庙宇申的特别地位，又产生了“茶禅一味之说;再如“清廉、平和、冲淡、雅致……’’等等，不一而足 。此外，因作者的生活经历和社会背景等因素，物质内涵也能转化成精神内涵 。茶之物质内涵和精神内涵，很难用具体的形象确切地表达出来 。因此，作为语言艺术的诗词、文赋等文学形式，当仁不让地大显身手了 。
文学是最充分、最多面地反映生活的一种多棱体艺术 。历史过程和人的内心感受过程，及其一切细节均可直接进入艺术描绘的语言所固定下来的内容之中 。语言带来的无限意义和细微差异，语言描绘的多种多样的手段(如修饰语、隐喻及语气的轻重等)，可以随心所欲地表达作者对所描绘的现象之思想、情感的态度，但同时又不脱离生活真实 。所以，用语言艺术作品来表达茶叶的文化特征和文化内涵是最为适宜的，它们通过语言构成意象来表现茶叶的方方面面，显得得心应手而游刃有余，这也就是茶叶艺文中，语言艺术作品大大多于造型艺术作品的重要原因 。
艺术源于生活，反过来，艺术也反映了生活而又高于生活，表现了作者的审美理想，所以又具有强烈的文化性 。茶叶艺文也不例外，它的价值也正是体现于史料性和文化性上 。
【茶道史话概述】茶叶艺文作品的形式繁多，内容丰赡，历数千年而积累下来的作品，已成为当今研究茶史的绝好材料 。如早于陆羽《茶经》的一封唐人信札，可以毫不费劲地推翻“自陆羽著《茶经》，茶始减一画而成茶’’的传统观点;再如汉代印章艺术中“茶字的出现，可以证明“茶字的简化，并非始于唐代;李太白的一首《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序>诗，为第一首咏名茶诗，有人认为是“晒青的最早记录，通过诗中所描述的制法、品质、出处、功用，可以恢复唐代这一名茶的生产;刘禹锡的《西山兰若试茶歌》中“自傍芳丛摘鹰嘴，“斯须炒成满室香’等句，成为“炒青绿茶始于唐代的有力佐证 。从_些“斗茶图’’、“烹茶图’中，可以真切地看到当时的茶饮器具和方法等 。因而，在茶史研究中，引用茶叶艺文中的有关内容作为论证观点的材料是一种普遍现象，这充分体现出茶叶艺文在茶史研究中的“资料库’’作用及其重要的学术价值 。
茶叶文化的发展，与厉代艺术家的参与密不可分 。单纯的茶叶生产和单一的品饮功能，并不能构成茶叶文化这一学科，只有赋予茶叶以审美上的意义，将茶饮从解渴疗疾的日常生活层面上升至精神寄托的高度，这样，茶叶文化才能得以产生和发展 。茶叶艺文就是历代文人、艺术家们这种努力的结果和见证 。这些艺文作者的身份包括官员、诗人、画家、作家、隐士、僧人乃至工匠 。同样的茶，同样的饮法，在他们的作品中出现的形象则是千姿百态，各臻其妙 。
茶叶文化因各社会阶层的不同而显示出不同的特点和表现方式，在整个历史过程中，又因各时代的大文化背景和政治、经济等背景的差异而不相同 。这种背景的影响，折射在茶叶艺文作品中，也表现出它的时代性来 。像唐代张萱、周防的一些仕女画中，多描写茶饮的宫廷气氛，这是由于作者多为御用画家，接触到的多为上层阶级人物，不可能出现诸如后来元、明、清时代画家们创作的“山林气’’十足的“烹茶图’’ 。在宋代文人们的诗词唱和与手札往来中，可以看到宋代团饼贡茶是一种深为士大夫阶层所珍爱的礼品，其中，皇帝下赐于大臣，官员以此敬奉双亲、赠于挚友，都体现出一种“敬的意义来 。艺术家的眼睛最善于发现美，他们在常人看来极其普通的茶叶制作、冲饮中发现丁一系列美的内涵，并运用自己的艺术才能将这些美表现出来，于是就有“江水薄煎萍仿佛，越瓯新试雪交加、“洁性不可污，为饮涤尘烦、“凭君汲井试烹之，不是人间香味色等佳句流传下来 。除了对茶叶的色、香、味、形的描写，艺术家们更表现出一种品饮过程的审美感受的抒情性格，最为典型的如卢仝“七碗之饮的吟颂，已成为一首千古绝唱，余音不息 。
推荐阅读
- 茶道 净化人的灵魂
- 茶道之美评析
- 韩国茶道与茶礼详情介绍
- 唐代茶道的风采之茶经
- 日本茶道仪式的讲究
- 喝茶需要了解哪些茶道礼仪
- 日本茶道 敬和清寂
- 日本抹茶道
- 心灵怡然 初悟茶道
- 中国茶文化网之,世俗茶道