在冬季的时候 ， 天气越来越严寒 ， 特别是寒冬 ， 是一年最冷的季节 ， 因此冬季养生非常重要 。专家介绍 ， 在冬季除了通过饮食来补血养气之外 ， 还应该注意饮冬季饮食 ， 避免病从口入 。那么冬季养生究竟怎样来调节饮食呢？
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羊肉
温暖滋补是冬季专有的话题 ， 但是冬季另一个话题便是保健 ， 除了要吃得好 ， 更要吃的健康 ， 例如大家知道冬季食用肉食很滋补 ， 尤其是羊肉 ， 但是吃羊肉的禁忌你是否知道呢？
1、在吃羊肉的时候 ， 不能够和茶水一同食用 ， 在吃了羊肉之后也不能喝茶 ， 因为在茶叶中含有一种鞣酸的物质 ， 而羊肉中含有蛋白质 ， 这种物质非常容易跟蛋白质相结合 ， 这样的话就会减弱大肠的蠕动 ， 容易产生便秘现象的发生 。
2、在吃羊肉的时候 ， 一定不能够食用醋酸 ， 因为醋酸会造成羊肉的滋补功效大减 。
3、在使用羊肉的时候 ， 千万不要食用西瓜等良性食物 ， 因为相对来说羊肉的性比较热 ， 如果与凉性食物一起服用的话 ， 会造成滋补减退 ， 无法最大化 ， 但是一定要食用得当 ， 注意不要过量食用以免上火 。
冬季除了食用羊肉之外 ， 也是吃火锅的最好季节 ， 可以帮助身子暖和 ， 可以通过火锅的温热和辛辣来排除体内的湿气等 。但是 ， 在吃火锅的时候 ， 也需要注意以下几点 。
1、在煮火锅的时候 ， 一定要将肉煮熟 ， 如果半生不熟的话 ， 很容易滋生细菌的发生 ， 这样容易对人体造成伤害 。
2、在煮火锅的时候 ， 一定要注意周围的环境 ， 一定要保障周围环境痛风 ， 从而有效避免煤气中毒的现象发生 ， 如果可以 ， 可以选择食用电磁炉加工 。
3、冬季吃火锅一定不可饮用或食用火锅底料 ， 因为长时间的煮沸 ， 火锅底料已经吸收了肉质和蔬菜的一些细菌 ， 食用火锅底料对人体有伤害 。
【冬季健康饮食需要注意些什么？】冬季吃狗肉 ， 也是很多人的选择 ， 但狗肉和羊肉的病理差不多 ， 在吃肉狗的时候 ， 也不能喝茶 ， 因为狗肉中也含有大量的蛋白质 ， 会引起便秘 。除此之外 ， 在冬季的时候 ， 还应该避免尽量少吃砂锅炖肉 ， 主要是因为长时间的炖煮导致蔬菜的营养成分被破坏 ， 得不到有效的吸收所致 。
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