文章插图
主料：干墨鱼
辅料：猪肉馅、鸡蛋、香菇、腐竹、木耳、玉兰片、葱、姜
调料：盐、鸡精、料酒、香油、鸡汤
烹制方法：
1、将墨鱼、腐竹、木耳泡发洗净，墨鱼和玉兰片分别过水焯一下备用；
2、猪肉馅中加入葱姜末、香油、盐、料酒搅拌均匀上剂，鸡蛋打散后加入等量的水入锅蒸成蛋羹备用；
3、坐锅倒入鸡汤，开锅后放入墨鱼、玉兰片、木耳、姜稍煮片刻，再放入腐竹，将肉馅制成丸子放入汤中，蒸好的蛋羹划成块放入汤中，加盐、鸡精、料酒调味煮熟即可 。
【烩汤】特点：汤鲜味醇，营养丰富 。
推荐阅读
- 蛤蜊丝瓜汤
- 酸菜鱼片汤
- 红汤芹香鱼
- 梦见高中班主任和我说话 梦见高中班主任和同学
- 睡眠|宝宝到底为什么会“闹觉”
- 救心菜养殖方法 救心菜功效作用
- 灰菜食用方法 灰菜功效与作用
- 风水地理学的探究
- 棕垫十大品牌最新排行榜
- 苋菜的功效与作用都有哪些