青瓷茶具
青瓷茶具从晋代开始发展 ， 那时青瓷的主要产地在浙江 ， 最流行的一种叫鸡头流子的有嘴茶壶 。宋朝时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑达到了鼎盛时期 ， 生产各类青瓷器 ， 包括茶壶、茶碗、茶盏、茶杯、茶盘等 ， 瓯江两岸盛况空前 ， 群窑林立 ， 烟火相望 ， 运输船舶往返如梭 ， 一派繁荣的景象 。
(3)黑瓷茶具：始于晚唐 ， 鼎盛于宋 ， 延续于元 ， 衰微于明、清 ， 这是因为自宋代开始 ， 饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法 ， 而宋代流行的斗茶 ， 又为黑瓷茶具的崛起创造了条件 。
黑瓷茶具
宋人衡量斗茶的效果 ， 一看茶面汤花色泽和均匀度 ， 以鲜白为先;二看汤花与茶盏相接处水痕的有无和出现的迟早 ， 以盏无水痕为上 。时任三司使给事中的蔡襄 ， 在他的《茶录》中就说得很明白:视其面色鲜白 ， 著盏无水痕为绝佳;建安斗试 ， 以水痕先者为负 ， 耐久者为胜 。而黑瓷茶具 ， 正如宋代祝穆在《方舆胜览》中说的茶色白 ， 入黑盏 ， 其痕易验 。所以 ， 宋代的黑瓷茶盏 ， 成了瓷器茶具中的最大品种 。福建建窑、江西吉州窑、山西榆次窑等 ， 都大量生产黑瓷茶具 ， 成为黑瓷茶具的主要产地 。黑瓷茶具的窑场中 ， 建窑生产的建盏最为人称道 。《茶录》中这样说建安所造者最为要用 。出他处者 ， 或薄或色紫 ， 皆不及也 。建盏配方独特 ， 在烧制过程中使釉面呈现兔毫条纹、鹧鸪斑点、日曜斑点 ， 一旦茶汤入盏 ， 能放射出五彩纷呈的点点光辉 ， 增加了斗茶的情趣 。明代开始 ， 由于烹点之法与宋代不同 ， 黑瓷建盏似不宜用 ， 仅作为以备一种而已 。宋代福建斗茶之风盛行 ， 斗茶者根据经验认为建安所产的黑瓷茶盏用来斗茶最为适宜 ， 因而驰名 。宋蔡襄《茶录》说：茶色白 ， 宜黑盏 ， 建安所造者绀黑 ， 纹如兔毫 ， 其坯微厚 ， 之久热难冷 ， 最为要用 。出他处者 ， 或薄或色紫 ， 皆不及也 。其青白盏 ， 斗试家自不用 。这种黑瓷兔毫茶盏 ， 风格独特 ， 古朴雅致 ， 而且瓷质厚重 ， 保温性能较好 ， 故为斗茶行家所珍爱 。
⑷彩瓷茶具：彩色茶具的品种花色很多 ， 其中尤以青花瓷茶具最引人注目 。它的特点是花纹蓝白相映成趣 ， 有赏心悦目之感;色彩淡雅幽菁可人 ， 有华而不艳之力 。加之彩料之上涂釉 ， 显得滋润明亮 ， 更平添了青花茶具的魅力 。
彩瓷茶具
直到元代中后期 ， 青花瓷茶具才开始成批生产 ， 特别是景德镇 ， 成了我国青花瓷茶具的主要生产地 。由于青花瓷茶具绘画工艺水平高 ， 特别是将中国传统绘画技法运用在瓷器上 ， 因此这也可以说是元代绘画的一大成就 。明代 ， 景德镇生产的青花瓷茶具 ， 诸如茶壶、茶盅、茶盏 ， 花色品种越来越多 ， 质量愈来愈精 ， 无论是器形、造型、纹饰等都冠绝全国 ， 成为其它生产青花茶具窑场模仿的对象 ， 清代 ， 特别是康熙、雍正、乾隆时期 ， 青花瓷茶具在古陶瓷发展史上 ， 又进入了一个历史高峰 ， 它超越前朝 ， 影响后代 。康熙年间烧制的青花瓷器具 ， 更是史称清代之最 。
综观明、清时期 ， 由于制瓷技术提高 ， 社会经济发展 ， 对外出口扩大 ， 以及饮茶方法改变 ， 都促使青花茶具获得了迅猛的发展 ， 当时除景德镇生产青花茶具外 ， 较有影响的还有江西的吉安、乐平 ， 广东的潮州、揭阳、博罗 ， 云南的玉溪 ， 四川的会理 ， 福建的德化、安溪等地 。此外 ， 全国还有许多地方生产土青花茶具 ， 在一定区域内 ， 供民间饮茶使用 。
漆器茶具
漆器茶具
玻璃茶具
玻璃 ， 古人称之为流璃或琉璃 ， 实是一种有色半透明的矿物质 。用这种材料制成的茶具 ， 能给人以色泽鲜艳 ， 光彩照人之感 。我国的琉璃制作技术虽然起步较早 ， 但直到唐代 ， 随着中外文化交流的增多 ， 西方琉璃器的不断传入 ， 我国才开始烧制琉璃茶具 。陕西扶风法门寺地宫出土的由唐僖宗供奉的素面圈足淡黄色琉璃茶盏和玻璃茶具素面淡黄色琉璃茶托 ， 是地道的中国琉璃茶具 ， 虽然造型原始 ， 装饰简朴 ， 质地显混 ， 透明度低 ， 但却表明我国的琉璃茶具唐代已经起步 ， 在当时堪称珍贵之物 。
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