【你听过茶室四宝 缺不可吗】所谓的茶室四宝，缺一不可 。即玉书(石畏)、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯 。玉书即烧开水的壶 。为薄瓷扁形壶，容水量约为250毫升 。水沸时，盖子有响声 。现代已经很少再用此壶，一般的茶艺馆，多用宜兴出的稍大一些的紫砂壶，多作南瓜形或东坡提梁壶形 。今天就来了解一下这茶室四宝 。潮汕炉是烧开水用的火炉 。小巧玲珑，可以调节风量，掌握火力大小，以木炭作燃料 。此炉在现代亦使用较少 。茶艺馆里，我所见到的有三种烧水用具 。一种也是紫砂的小炉子，炉内可放置小小的固体酒精灯，配合大的紫砂壶烧水 。仿佛也有烧蜡的 。
孟臣罐即泡茶的茶壶 。为宜兴紫砂壶，以小为贵 。孟臣即明末清初时的制壶大师惠孟臣，其制作的小壶非常闻名 。壶的大小，因人数多少而异，一般是300毫升以下容量的小壶 。
若琛瓯即品茶杯 。为白瓷翻口小杯，容水量约1020毫升 。现在常用的饮杯，有两种 。一种是白瓷杯，另一种是紫砂杯，内壁贴白瓷 。也有纯紫砂的饮杯，我个人认为不可取，因不利于茶的色泽 。
除了这四种必备茶具外，乌龙茶的冲泡中，仍用到其他名目繁多的茶具，简单介绍如下：
茶船和茶盘 。茶船形状有盘形、碗形，茶壶置于其中，盛热水时供暖壶烫杯之用，又可用于养壶 。茶盘则是托茶壶茶杯之用 。现在常用的是两者合一的茶盘，即有孔隙的茶盘置于茶船之上 。这种茶盘的产生，是因为乌龙茶的冲泡过程较复杂，从开始的烫杯热壶，以及后来每次冲泡均需热水淋壶，双层茶船，可使水流到下层，不会弄脏台面 。茶盘的质地不一，常用的有紫砂和竹器 。我自己有个状如莲花的紫砂小茶盘，很是小巧美观 。
茶海 。形状似无柄的敞口茶壶 。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间，就是几秒十几秒之差，也会使得茶汤质量大大改变 。所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间，开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同 。
茶荷 。形状多为有引口的半球形，瓷质或竹质，用做盛干茶，供欣赏干茶并投入茶壶之用 。好的瓷质茶荷本身就是工艺品，奈何许多茶艺馆略去茶荷不用，甚是可惜 。
闻香杯 。闻香之用，细长，是乌龙茶特有的茶具，多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用 。与饮杯配套，质地相同，加一茶托则为一套闻香组杯 。
茶匙 。多为竹质，如今亦有黄杨木质，一端弯曲，用来投茶入壶和自壶内掏出茶渣 。
除了以上提过茶室四宝此外，还有茶盂、茶夹、茶则、茶漏等辅助茶具，品种繁多，泡茶时并非一定会使用到 。
（责编：官爱华）
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