坎上巽下离于中 已是煮茶器( 四 )


瓯(地名) , 就是越州 , 瓯(容器名 , 形似瓦盆) , 越州产的最好 , 口不卷边 , 底卷边而浅 , 容积不超过半升 。越州瓷、岳州瓷都是青色 , 能增进茶的水色 , 使茶汤现出白红色 , 邢州瓷白 , 茶汤是红色;寿州瓷黄 , 茶汤呈紫色;洪州瓷褐 , 茶汤呈黑色 , 都不适合盛茶 。
畚 , 用白蒲草编成 , 可放十只碗 。也有的用竹筥 。纸帕 , 用两层剡纸 , 裁成方形 , 也是十张 。
札 , 用茱萸木夹上棕榈皮 , 捆紧 。或用一段竹子 , 扎上棕榈纤维 , 像大毛笔的样子(作刷子用) 。
涤方 , 盛洗涤的水和茶具 。用楸木制成 , 制法和水方一样 , 容积八升 。
滓方 , 用来盛各种茶渣 。制作如涤方 , 容积五升 。
巾 , 用粗绸子制作 , 长二尺 , 做两块 , 交替使用 , 以清洁茶具 。
具列 , 做成床形或架形 , 或纯用木制 , 或纯用竹制 。也可木竹兼用 , 做成小柜 , 漆作黄黑色 , 有门可关 , 长三尺 , 宽二尺 , 高六寸 。其所以叫它具列 , 是因为可以贮放陈列全部器物 。
都篮 , 因能装下所有器具而得名 。用竹篾编成 , 内面编成三角形或方形的眼 , 外面用两道宽篾作经线 , 一道窄篾作纬线 , 交替编压在作经线的两道宽篾上 , 编成方眼 , 使它玲珑好看 。都篮高一尺五寸 , 长二尺四寸 , 阔二尺 , 底宽一尺 , 高二寸 。(责编:聂玺真)


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