6、南瓜加红枣
红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状 。
综上所述，吃南瓜一定要注意以上这些禁忌事项，不可加红枣、不可加带鱼、不可加醋等等，这样才能吃得健康，吃得美味哦!
南瓜食谱
【这样吃它再也不担心会生病了】美味南瓜饼
材料
糯米粉110g，南瓜220g，白糖适量 。
做法
1、把南瓜去皮切成小丁快，上蒸锅蒸熟 。
2、南瓜蒸熟后拿出，放进不锈钢小盆中，趁热加糖，用勺子捣成泥状 。
3、之后加入糯米粉，开始和面 。
4、活好面后揉成圆子，压扁，放入电饼铛内，加入少许油，煎至两面黄澄澄的，即可盛出 。
小诀窍
个人贴心小建议：把南瓜饼放入电饼铛内煎最好，因为坚决不会糊锅，而且不放油也没有关系，少吃油对身体好哦!
蛋黄焗南瓜
材料
南瓜500克，咸蛋(蛋黄)2个 。
调料：食盐1.5茶匙，淀粉100克，白糖1汤匙 。
做法
1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段 。
2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水 。
3、咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用 。
4、腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉 。
5、锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出 。
6、另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒 。
7、当咸蛋黄炒出泡沫时，再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅 。
小诀窍
1、南瓜段不用切的太细，最后炒的时候很容易变软，不成形 。
2、腌完的南瓜条要多放干淀粉，要是放少了炸过后南瓜会回软 。
3、炒蛋黄的时候一定要用小火慢炒，火大了蛋黄就发黑了 。
4、最后一步放入炸好的南瓜条时不要用铲子来回的翻炒，只要慢慢推匀就可以了，否则南瓜条就碎了 。
蒜头豆豉炒南瓜
材料
南瓜，豆豉，蒜头，盐，鸡粉，白糖 。
做法
1、南瓜切片(不要太薄，半寸厚左右，不然炒的时候容易炒烂)，蒜头拍拍切粒，豆豉用刀拍拍就好 。
2、放油爆香蒜头和豆豉就倒入南瓜一起不停的兜炒至南瓜变软，放盐和鸡粉，少许白糖调味就可以上碟啦!
小诀窍
1、炒南瓜时要一边炒一边洒少许水一起炒，(不要放太多水，那样就变成焖啦)这样炒出来的南瓜好吃好看 。
2、这个菜清甜可口，天热做好后也可放入冰箱，几小时后吃，冰凉清甜，十分好吃!
结语：以上就是大众养生网为大家介绍南瓜功效的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了南瓜有什么功效了吧，南瓜只要想文章中这样吃，让你享受健康生活，如果大家喜欢的话，就赶紧去试试吧 。
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