梅家坞龙井茶价格梅家坞西湖龙井茶如何鉴别

2026-02-17 茶知识

极品龙井：2500元/500克明前特一级：2000元/500克明前特二级：1500元/500克明前特三级：1200元/500克明前一级：1000元/500克明前二级：800元/500克明前三级：500元/500克雨前一级：380元/500克雨前二级：280元/500克雨前三级：180元/500克雨后茶一档：120元500克雨后茶二档：100元/500克雨后茶三档：80元/500克

一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻，如即成粉末，则干燥度足够；若为小颗粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶比较难储存，同时香气也不高。二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。三嗅：闻干茶香气的高低和香型，并辨别是否有烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂着的不良气味。四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤品尝。一般取3克龙井茶置于杯碗中，冲如沸水150毫升。5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个环节更为重要。

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