哪些茶称之为绿茶?

【哪些茶称之为绿茶?】展开全部绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调 。这是绿茶理论上面的定义 。其实原来人们定义绿茶就是看茶泡出来的汤色,因为很多绿茶汤色都呈淡绿色,所以称之为绿茶 。西湖龙井,峨眉雪芽,黄山毛峰,洞庭碧螺春,庐山云雾茶,汉家刘氏茶,信阳毛尖,竹叶青茶,六安瓜片,顾渚紫笋,江山绿牡丹,太平猴魁,慧明茶,老竹大方,恩施玉露,蒙顶甘露,剑春茶,休宁松梦,都属于绿茶类 。


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