【小种红茶的初制工艺六道工序】race红茶的特殊工艺旨在停止茶叶的发酵 ， 从而保留部分茶多酚 ， 使茶汤色泽红亮 ， 味道浓郁 。
小红茶制作的初始过程有六个过程 ， 即：鲜叶萎凋揉捻发酵杀青复揉捻烘焙工夫红茶 。在中国 ， 首先生产小红茶 ， 然后是工夫红茶 。
功夫红茶是我国特有的茶叶传统 。它因其精致的工艺和耗时的精炼过程而得名 。制作工夫茶的关键是“工夫茶” 。如果你不努力工作 ， 就很难沏好茶 。工夫红茶的出现比小红茶晚了大约一个世纪 。
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