到了夏天的时候温度都是非常高的,在这种情况下人们就会选择吃雪糕来解暑的,但是外面购买的雪糕可能会有一些不好的物质,所以就会选择自己进行制作的,其实也比较简单的,只要是选择好原材料就可以制作出来非常可口的雪糕,最常见的就是香蕉牛奶雪糕,这种雪糕的营养价值非常高的,也不会出现一些副作用的情况 。

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操作
1、香蕉、牛奶备好 。
2、香蕉小段放入容器 。
3、加入适量牛奶和砂糖 。
4、用搅拌器打成香蕉奶昔,放入冰箱冷藏30分钟 。
5、冰棒机提前24小时放入冰箱冷冻 。
6、将冷藏好的香蕉奶昔倒入冰棒机8分满(冰棒液体遇冷会膨胀),插入冰棒棍,12分钟即可取出食用,快速做好的冰棒没有冰渣感,口感非常好 。

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贴士
1、用冰棒机做冰棒,配方中不能完全无糖,会很难从冰棒机中取出 。
2、冰棒机放入冷冻前需要把内壁擦干,不要有水珠,也会影响冰棒出模 。
3、可制作冰棒的材料非常多,制作起来也很方便,根据食材选用的不同,制冰棒的速度略有不同,一般10-15分钟就能完成,具体操作时间按食材的不同做调整
制作原料
牛奶(250毫升),大型鸡蛋1只(只取蛋黄),糖20克(或酌情增减),玉米淀粉12克,盐一丁丁点,香草香精2滴(也可不用) 。
做法
1,将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合 。
2,将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中,边倒边搅拌均匀 。
3,将蛋黄也倒入锅中,并与材料充分搅拌融合 。
4,用中火加热牛奶液,边加热边搅拌,很快就会出现比较的沸腾泡泡,立刻转微火,越小越好 。
5,继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感 。
6,然后关火,倒入两滴香草香精搅拌均匀 。

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制作方法
简易冰淇淋
材料:牛奶、鸡蛋、砂糖
制作流程:1.锅里先打4个鸡蛋黄(只要黄不要白)放100克白糖,朝一个方向搅散 。搅5分钟 。
2.500克纯奶烧开,倒进已经搅好的蛋糊里 。开点小火,(保持在70度,不能开)不断搅拌 。
3.放进冰箱冰冻,中间不断拿出来搅拌 。
4.完成!
【香蕉牛奶雪糕的做法】
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