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首要品种:
英山云雾茶;西湖龙井;峨眉雪芽;湄潭翠芽;兰馨雀舌;惠明茶;洞庭碧螺春;中岳仙茶;剑叶;马边云雾茶;日照绿茶;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;六安瓜片;信阳毛尖;狗脑贡茶;云雾毛尖;曾侯银剑;大悟绿茶;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;峨眉春语;汉家刘氏茶;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;黎平雀舌;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;雪水云绿;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;和平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙顶;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;江山绿牡丹;岳西翠兰;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗碧绿;韶峰;古劳茶;桐城小花;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东小巧茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶;文君淡绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩碧绿;蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;贵定云雾茶;天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;南岳云雾茶;大关翠华茶;湄潭翠芽;翠螺;窝坑茶;余姚瀑布茶;苍山雪绿;象棋云雾;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针;英德绿茶;保靖黄金茶;白马毛尖;关山云雾;房县绿茶;神农绿茶 。
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◆碧螺春
1.产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山 。碧螺春创制于明朝 。乾隆下江南时已是声明赫赫了 。
2.质量特色:条索纤细 , 卷曲成螺 , 满身披毫 , 银白翠隐 , 香气浓郁 , 味道鲜醇 , 甘厚 , 汤色碧绿清澈 , 叶底淡绿亮堂 , 有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色 , 香 , 味)之称 , 是中国名茶中的珍品 , 以“形美 , 色艳 , 香浓 , 味醇”而闻名中外 。
◆峨眉山茶
1、产地:处于成都平原西南的峨眉山 , 有着悠久的茶文化前史 。唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载:“峨山多药草 , 茶尤好 , 异于全国 。今黑水寺后绝顶产茶 , 味佳而二年白一年绿 , 间出有常 。不知地气所钟 , 何以互更” 。自古峨眉产香茗 , 峨眉山茶史3000余年 , 弥香久远 , 茶叶质量优秀誉贯古今 。峨眉山茶的特色 , 一是自然条件优胜 , 二是前史悠久 , 三是茶叶资源丰厚 , 四是茶文化浓厚悠远 。在长期的发展中构成了自己的共同个性 。
2、特色:扁平直滑、淡绿油润、清香高长、鲜醇甘爽 。
3、峨眉山茶代表:竹叶青 , 产于四川峨眉山海拔800-1500米高山茶区;峨眉雪芽 , 产于峨眉山海拔800-1200米处 , 常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带 。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特色 , 泡之香气清香浓郁 , 色泽淡绿油润 , 汤色淡绿亮堂 , 口感清醇淡雅 , 叶底淡绿均匀 。

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◆狗牯脑
狗牯脑产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山 , 矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中 , 坐南朝北 , 山南为五指峰 , 北为老虎岩 。山中林木苍翠 , 溪流潺潺 , 终年云雾缭绕 , 四时清泉不绝 , 冬无严寒 , 夏无酷暑 , 土壤肥美 , 是得天独厚的名茶产地 。
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