有很多人在切完尖椒之后感觉到自己的手特别的辣,有一种火辣辣的感觉,非常的难受,在这种情况下很多人都会选择用清水进行冲洗的,这样的效果并不是那么好的,在这种情况下其实还可以采用其他的方式来进行缓解的,比如说就是涂抹一些酒精,或者是食用醋的,这样的缓解方法反而会让整体的效果变得更好一些 。

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消除方法:
切完辣椒后,手像被火烧了一样疼,火辣火辣的 。这时,有些人会用冷水冲洗,但这只能稍微缓解疼痛,不能彻底解决问题 。其实,可以用涂抹酒精、食醋,热水洗手等方法去除辣味 。
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱 。切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率 。同时,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得烧手的原因 。一般认为,这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的 。

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辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,但不溶于冷水 。在工业中,提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的 。因此,根据这一原理,在生活中,可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱 。切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦三遍至症状缓解即可 。
另外,还可用少量食醋洗手,这是因为,食醋是酸性的,可以和辣椒碱中和 。如果没有医用酒精也没有食醋,用热水洗手也不错,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好 。

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其实在切辣椒时,可以用手指肚按着辣椒,而不是用指甲掐住辣椒,这样,手就不容易被烧到了
手辣是因为辣椒素对皮肤的刺激,,辣椒素遇热易挥发,,所以可以将手在火上烤烤,或在热水中泡泡,烤或泡的时候会更辣,不过之后马上会好,不然只能慢慢恢复了 。湖南一道咸菜是腌剁辣椒,一剁就是一坛子,手很辣,就是在火上烤烤解决的 。
【切尖椒后手辣怎么消除】也可以用蘸一点醋,也可以抹一点牙膏,可以缓解疼痛感!
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