推荐理由：
想要吃到美味的蟹，却不想剥蟹，不妨试试看这道金牌焗釀蟹盖，完全不用动手剥蟹，就能迟到鲜甜的蟹肉，浓郁的芝士包裹着蟹肉，味道更好，年夜饭里的极致享受 。
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金牌焗釀蟹盖材料：
红蟹一只，白洋葱25g，车大芝士40g，面粉少许，牛油适量，清鸡汤400g，忌廉奶300g，柠檬半个，鸡蛋1个
做法：
1、买回红蟹，处理干净后，放进锅里用大火煮熟，约7分钟,具体时间根据自家炉子的火力再作调整;如果家里炉子的火力够大，可以用蒸的方法;煮好的蟹放凉后，用剪刀拆分蟹钳蟹脚，用牙签把蟹肉取出，要耐心哦!
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2、在平底锅的表面抹上黄油，然后先爆香洋葱丁;
【金牌焗釀蟹盖】
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