日军侵占海南岛期间，发现了莺歌海优质的海盐资源，曾进行大规模勘探并编制盐场开发计划，打算建成“东亚第一大盐场” 。直至日军投降，莺歌海盐场并没有建成，相关资源被国民党琼崖当局接管，在崖县(今海南三亚)成立了盐场筹备处，但是最终以“边疆开发，备极艰辛”为由搁浅 。
1955年，时任广东省委书记陶铸在视察海南之后，决定建设莺歌海盐场，并在广州成立莺歌海盐场筹建处，从而正式拉开建设序幕 。经过两年艰苦奋斗，莺歌海盐场于1958年建成并顺利投产，经过几十年的发展，已经具有相当的规模，和长芦盐场、布袋盐场并称为我国三大盐场 。长芦盐场位于河北和天津境内的渤海沿海，布袋盐场位于台湾岛西南沿海，莺歌海是我国华南地区首屈一指的盐场 。
莺歌海盐场具有独特的地理位置，建在海山之间，尖峰岭的连绵群山挡住了来自北方和东部的台风云雨，使这里长年烈日当空，有充分的光热进行盐业生产 。加之这里的海水含盐度高，从而造就了得天独厚的盐业生产条件 。
(徐晗溪 辑)
地名志里的海南村庄“带盐人”
根据刘剑三等学者整理的《海南地名志》统计，在海南，很多沿海市县都有“盐村” 。可见，盐与海南，是有着多么幽深的历史渊源 。在海南，“盐灶”的发音是闽方言“仰姆造”(口语音译)的音化词汇，灶字代表这里的人们是以煮盐为谋生手段 。
海口
盐灶村、八灶村、上灶村、下灶村
文昌
盐灶村、盐灶园、盐寮村
琼海
盐寮村、下灶村
万宁
盐墩村
儋州
盐丁村、新州盐场、
三都盐田(今洋浦古盐田)、
木棠盐场、盐灶队
东方
八所盐场、盐编村
澄迈
盐丁村
临高
道灶村
陵水
盐堆村、盐灶村、盐尽村、灶仔村
乐东
中灶村、莺歌海盐场
（海南日报）
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