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清洗葡萄学会3个小技巧 才能吃得安全放心

清洗葡萄

随着秋季到来 ， 各种果蔬丰收 ， 其中包括葡萄 。在路上、市场、商场都随处可见葡萄 ， 而葡萄吃起来酸酸甜甜也是受很多人喜欢 ， 在这个季节喜欢吃葡萄的人可以一饱口福 ， 但很多人不知葡萄上的灰尘细菌比较多 ， 在摄取前要采取正确的清洗方法 。
吃葡萄有什么好处？
葡萄中的营养非常丰富 ， 葡萄酸可以促进消化 ， 在入秋后进食可以健脾胃 ， 而且葡萄中含有丰富的微量元素和维生素能缓解疲劳 ， 改善神经衰弱 ， 再加上葡萄中的葡萄糖中易被身体吸收 ， 对于贫血以及经常低血糖的人来讲有一定帮助 ， 能补充能量 。
吃葡萄要如何正确清洗？
一、用剪刀剪下清洗
生活中很多人在清洗葡萄时有些会成串洗 ， 有些会将葡萄拽下洗 ， 但这两种方法都是错误的 ， 成串清洗葡萄会让隐藏在其中的一些有害物质没办法清洗干净 ， 而将葡萄拽下来会让脏水进入果肉中 ， 因此用剪刀连带着果梗剪下清洗是最正确的 ， 这样果肉既不会破损也能挨个清洗 ， 让附着在葡萄上的细菌被清洗干净 。
二、水中加入适量的盐和醋
在水中加入适当的盐和处顺时针搅拌三分钟左右 ， 能让脏东西全部浮在水面上 ， 这主要是为了逼出葡萄中的虫子和虫卵 ， 虫子大部分不喜欢酸性 ， 在闻到醋味以及在盐的浸泡下会浮在水面 ， 而且盐还有消毒杀菌的作用 ， 能让葡萄表面的细菌被杀死 。
三、加上面粉
再用醋和盐清洗后加入清水倒入面粉再将葡萄放在其中清洗 ， 由于面粉有比较强的吸附性能 ， 将葡萄表面一些不容易清洗的杂质吸附掉 ， 让葡萄清洗更干净 。
吃葡萄要剥皮吗？
有一些人认为葡萄皮上含有农药会伤害身体 ， 在使用时要剥皮 ， 但其实葡萄皮是宝 ， 它里面含有大量的花青素不仅能延缓衰老 ， 对女性有养颜作用 ， 而且还能提高身体抗氧化能力帮助清除自由基 ， 所以只要在清洗时采取正确方法 ， 就能不剥皮吃 ， 这样也能得到葡萄皮的营养 。
总的来讲 ， 葡萄酸甜可口让人垂涎 ， 但在吃葡萄时正确的清洗方法能让葡萄中的细菌以及杂质完全清除 ， 毕竟葡萄在生长的过程中会有各种细菌虫子以及农药附着 ， 这些进入身体会带来伤害 ， 所以为了清洗干净要采取正确的方式 。
来源： 华商网

【清洗葡萄学会3个小技巧 才能吃得安全放心】


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