红茶冲泡技术
1.茶具
现在常见的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂)、玻璃和塑料 。冲泡红茶,我们通常选择瓷器,乳白色的最好 。盖碗、盖茶壶、盖茶可获得较好的色香味和口感 。
2.水质
制红茶的水应该是低钙镁含量的软水 。泉水最好(含有最少的钙镁化合物,并含有人体所需的多种矿物质),其次是纯净水 。
3.茶叶消费
根据容器(盖碗)的大小、不同茶叶的特点、客人的数量、客人的喜好来控制 。一般来说,容器的三分之一,不超过一半 。嫩茶比老茶好 。对于同样的客人,多放点 。茶的量要适中,不能过量,一是味道不好,二是浪费 。太少了,味道不够 。如果发现放茶量少,茶的味道淡,应该少注些水来保持茶的味道,但水还是要盖住茶 。
注水必须覆盖茶叶 。当茶叶量较多时,注水量相对较多 。当茶叶用量较少时,注水量相对较少,以免过浓或有水腥味 。
5.水温
红茶可以在100℃下冲泡,但为了更好的口感,红茶通常在80℃-85℃下冲泡 。冲茶的水必须煮沸,等待冷却到所需的温度 。
简言之,女性在月经前或月经期间往往会有一些情绪烦躁 。喝玫瑰红茶能起到一定的调节情绪的作用 。面对更大的工作和生活压力,也可以喝玫瑰红茶来平复和稳定情绪 。
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