中国的茶有上百种之多，南北各异而茶馆、茶道也各异，正如南北方人的性格一般，有的浓烈；有的清淡；有的香醇；有的苦涩，不管是南方的功夫茶，还是北方的花茶，江南的绿茶等，今日之茶楼都有一共性，就是以茶会友，品味人生！饮茶一族的在各地的涌现，不足为奇，已不是什么新鲜的名词 。茶馆以其独特的魅力吸引着各个阶层、各种职业的人士！工薪族偶而品尝，也能负担的起，而一些嗜茶的好饮者，更是三朋四友相聚，呼儿唤妻一往茶文观色，茶文不言而明，所谓观色，色为风景，看这边风景独好，茶馆乐此不倦一家接一家的开着，红红火火，风景独好！品茗者品味人生正应了一种超然出世的人生态度与处世风格 。外国人要了解中国，唯有走进茶馆，才能从某一个侧面真正体会到中国文化的精髓与诗人的气质！商业文化的渗入并能改变中国人传统的民俗文趣，茶馆只是其中一斑而已！
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