叶泓廷也认为 ， 福建的茶企在上海并不是没有机会 。这位早年来厦门开夜场酒吧的台湾人 ， 看着茶企一步步在厦门用茶会所取代了满地的酒吧和夜总会 ， 培植起了一个兴盛的茶市 。厦门人迷上铁观音等功夫茶 ， 也就是十多年的事情 。关键是茶企能否耐下心来培育市场 ， 等待时机 。
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