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普洱茶,生茶好还是熟茶好( 二 )

茶知识


生普普茶气比较浓郁 ， 茶多酚的含量很高 ， 是防癌的好饮品 。白天喝生普很醒脑 ， 有一种荡涤身心的清澈感 ， 对血管的疏理也比较明显 。
熟茶具有显著的减肥效果！熟普经过轻度发酵 ， 具有大量有益人体的菌种 ， 并且茶性温和 ， 暧胃 ， 养胃 。用中医理论来说 ， 熟普基本是偏温性的 ， 是最适合女性饮用的茶叶了 。
普洱茶生茶、熟茶的口味：
普洱茶生茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放 ， 未经过渥堆发酵处理为生茶 。生茶茶性较烈 ， 刺激 ， 新制或陈放不久的生茶有苦味 ， 涩味 ， 汤色较浅或黄绿 ， 生茶可清热去火 ， 适合夏天喝 。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点 。
普洱熟茶：普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和 ， 称谓熟茶 。熟普具有温和的茶性 ， 可以暖胃 ， 茶水呈红色 ， 柔顺 ， 醇香浓郁 ， 基本无苦涩,晚上喝也不会睡不着 。
若论好喝 ， 初学者可先从熟茶入手 。
有人喜欢生茶的清香和劲道 ， 有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑 ， 具体的选择还要看个人的喜好 ， 毕竟喝茶是一件非常个性化的事情 ， 而且喝茶本是享受 ， 如果在享受之前先要听别人说三道四 ， 显得无趣了 。
对于大多数准备尝试普洱茶的茶友 ， 可先从熟茶喝起 。熟茶经过渥堆发酵工艺 ， 茶叶本身寒凉的本性已经消失 ， 汤色转为红浓 ， 性格温和 ， 老少咸宜 ， 口感上也变得容易接受 。对于刚刚开始接触普洱的人来说 ， 熟茶是个温和的开头 ， 不会像生茶那样猛烈的性格 ， 一开始就把人吓住 。至于生茶 ， 可以作为平时喝熟茶之余的调剂 ， 慢慢尝试 ， 逐渐找到适合自己口味的茶品 ， 找到适合自己的冲泡方法 ， 才能更好的了解它 。


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