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御香缘铁观音七泡有余香

茶知识

【御香缘铁观音七泡有余香】俗话说 ， 人在江湖身不由己；身处职场江湖 ， 喝酒应酬也在所难免 ， 虽然喝酒应酬是职场生涯不可或缺的一种社交技能 ， 但是这喝酒应酬多了也让人苦不堪言 ， 不仅耽误时间 ， 更有碍健康 ， 严重者影响家庭和睦 。
家人看我终日忙于应酬 ， 也开始担忧起我的健康 ， 通过电视媒体了解到铁观音茶养生保健效果不错 ， 就给我买了两盒市场上最为畅销的御香缘铁观音茶 。自己坚持喝了俩个月后 ， 家人说我现在气色明显有好转 ， 自己也感觉体质、肠胃有了变化 ， 血压也降了 ， 很是兴奋 。后来遇到一个懂营养学的朋友才知道 ， 铁观音茶不仅香高味醇 ， 是天然可口的佳饮 ， 而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者 。
据了解 ， 目前我国铁观音有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区 ， 尤以福建安溪产的铁观音历史最长 ， 产量最多 ， 品质最好 。安溪铁观音作为世界铁观音的起点 ， 已拥有数百年辉煌历史 。而今 ， 随着安溪铁观音的不断发展 ， 铁观音礼品茶蔚然成风 ， 其中又以御香缘最为出色 。
关于御香缘铁观音茶 ， 史上曾记载 ， 相传乾隆曾六下江南 ， 一次携香妃南下巡游 ， 行至福建茶都安溪祥兴 ， 一路舟车劳顿 ， 口渴难耐 ， 恰逢路边有一茶楼 ， 便携香妃一同进入喝茶 。乾隆本意只为解渴 ， 不曾想喝罢 ， 更觉其味甘醇爽滑 ， 遂生天然兰花香气 ， 茶体色泽暗绿 ， 如铁压手 ， 非凡间尤物 ， 不禁赞曰：此茶乌润结实 ， 重而似铁；味香形美 ， 犹如观音 。
也许是天作之合 ， 观音茶香飘逸 ， 萦绕茶楼 ， 许久不散 ， 令香妃遍体也生出异香 。乾隆大喜过望 ， 认为乃观音菩萨赐予福祉 ， 遂将茶命名为铁观音 ， 将安溪铁观音奉为御茶 ， 又令安溪年年将其作为贡品进贡 ， 从未间断 。乾隆每与香妃相聚 ， 香妃都会亲手为其烹制铁观音 ， 香茶美人 ， 令乾隆迷醉不已 。乾隆五十三年 ， 香妃逝去 ， 乾隆为纪念香妃 ， 命人在安溪戴云山上建造了一座香茗亭 ， 传建成之日戴云山香气萦绕 ， 经久不散 。香茗亭因年久失修而未能留存于今 ， 令人甚为遗憾 。后世传人 ， 感谢皇恩 ， 将产于安溪祥兴之茗茶 ， 奉为御香缘 。
自此之后 ， 祥兴之地的御香缘铁观音传至大江南北 ， 世人闻香妃之名 ， 争相品尝 ， 其中不乏寄予厚望者 ， 但香妃之奇迹却未再出现 。
如今 ， 传承千年茶品文化底蕴 ， 吸收古代制茶技艺 ， 有着七泡有余香的美誉的御香缘铁观音 ， 已经成为人们品尝和走亲访友的佳品 。
众所周知 ， 茶能醒酒敌烟 。明代理学家王阳明的正如酣醉后 ， 醒酒却须茶之名句 ， 说明我国人民早就认识到饮茶解酒的功效 。酒的成分主要是酒精 ， 一杯酒中含有10%70%的酒精 。而铁观音茶多酚能和乙醇（酒中主要成分）相互抵消 ， 故饮茶能解酒 。
此外 ， 据专家介绍 ， 由于铁观音中含有一种酚酸类物质 ， 能使烟草中的尼古丁沉淀 ， 排出体外 。而且铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力 ， 促进血液循环 ， 把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去 ， 减轻和消除尼古丁带来的副作用 。所以说 ， 常喝铁观音对烟酒人士可谓是有百利无一弊的好事 。
铁观音除具有一般茶叶的保健功能外 ， 还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火等功效 。市场上的铁观音茶种类繁多 ， 尤以御香缘铁观音茶最为出名 ， 御香缘铁观音茶条卷曲 ， 肥壮圆结 ， 沉重匀整 ， 色泽砂绿 ， 整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿 ， 冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀 ， 有天然馥郁的兰花香 ， 滋味醇厚甘鲜 ， 回甘悠久 。


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