对器具最着魔的要算台湾画家老罗，初次见他，就被他桌上的古怪器皿所迷惑几尺长的方案上，罗列着无数的碗和盏 。这些形制高古的碗盏全部是他一个爱茶的朋友烧制的结果，仿宋代的官窑，而且是把几大官窑都仿造了一遍 。
在老罗这里喝茶，还要先接受试碗的考试，仿建窑的黑盏、仿青瓷盏和德化的白瓷杯中各倒入一点同样的水，搁置一会儿后，再来品尝水的好坏 。奇怪的是，同样的水，在不同的杯中，温度和味道都不同，微妙的差别只有灵敏的舌头才有深感触 。
老罗聚精会神地看着你，看你的答案是否和他心目中的答案一致 。很少有人能在首次试验中就通过他的考试，我也不过是碰运气，结果受到他连连摇头的待遇 。
原来他的朋友经过几年试验，研究出还是仿宋瓷的外观和格制的瓷器喝绿茶最理想，于是烧了几个不同大小的送给他，上面打了自己的圭轩的款 。因为出品少，加上外形清雅，所以在市面上流通也很少，价格也高 。有人出1000多元的价钱想买个他烧的杯子 。上次景德镇陶瓷学院的老师来，表示同样的杯子他也能做，可是老罗摇头大表不屑，不懂茶的人，只能模仿外表，根本不知道什么样的内质才好 。据说光这些陶土就不知道花了那位朋友多少功夫搜集得来 。
老罗的朋友不仅仅烧陶盏，也玩小器皿，一个曲尺形状的小勺是老罗专用的舀茶汤的器具，放进去，沉浮在碗中一会儿，老罗且先不舀茶，把勺底放在鼻子前大嗅起来 。这种游戏老罗玩起来毫不厌倦，一玩就是几小时，甚至家里人也都被他传染了，大学学电子的侄儿来他身边陪伴，没多久就放弃了专业，整天到处和人去喝茶玩，名片上写的是私房茶人 。
尾声：放弃茶艺
几乎没有一个茶人认可现在四处可见的茶艺表演 。老罗一个朋友对茶艺表演有刻薄的评价，说那是看姑娘，不是看茶艺，会喝茶的人都不喝那样泡出来的茶 。甚至他们一群人对日本的茶道也颇有微词，老罗的说法是，那是隔靴搔痒，不是真正的喝茶办法，你试试看凝神静气一小时，再喝一口茶，肯定谁都会觉得那就是琼汁甘露 。
日本人和韩国人到中国的陆羽墓时，常常会跪下，叶羽晴川对此的解释是，中国人不喜欢时常把道挂在嘴边，太刻意的事情，本身就不是道 。越是繁琐的规矩，在叶羽晴川看来，越不符合喝茶的心境，尤其是像绿茶这种以简单、清素为美的茶类 。
现在那种表演性的茶艺基本上是培训班的结果，叶羽晴川看见那些培训班7天就能培养一个初级的茶艺师，再7天就是中级 。就推广茶文化而言，那些茶艺的女孩子吸引了一些本来不爱喝茶的人喝茶，这肯定也不错 。是真正爱茶的人，如果拘泥于那些程序，肯定泡不出好茶 。那些评审委员会，或者茶王竞赛时候的评委们受他的嘲笑 。有时候我也去做评委，其实挺不幸的，因为喝的都是那些姑娘们泡的不够出色的茶 。
叶羽晴川也经常去各地给大家培训茶叶知识，他反复告诉学生，规矩就是用来破的，泡绿茶更不应该有一定的规矩，但是前提是，你非常了解那些规矩 。他现在做的是了解各种茶叶的性格，只有了解每一种茶叶的特性，才能泡出好茶来 。
目前评茶会上的评委们对绿茶的评审程序是，统一用盖碗泡3分钟，然后再挑出各种缺点，在这种挑剔下，只有最好的绿茶才能经过考验 。可是叶羽晴川现在反其道而行之，我试着找各个绿茶的优点，千万不要用千篇一律的心态去泡茶 。
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