朱权《茶谱》序日：予尝举白眼而望青天，汲清泉而烹活火 。自谓与天语以扩心志之大，符水火以副内炼之功 。得非游心于茶灶，又将有裨于修养之道矣，其惟清哉！又日：茶之为物，可以助诗兴而云顿色，可以伏睡魔而天地忘形，可以倍清淡而万象惊寒 。乃与客清谈款话，探虚玄而参造化，清心神而出尘表 。卢同吃七碗，老苏不禁三碗，予以一瓯，足可通仙灵矣 。活火烹清泉，以副内炼之功 。助诗兴，倍清淡 。探虚玄大道，参天地造化，清心出尘，一瓯通仙 。
赵佶、朱权贵为帝王，亲撰茶书，倡导茶道 。宋明茶人进一步完善了唐代茶人的饮茶修道思想，赋予了茶清、和、淡、洁、韵、静的品性 。
综上所述，点茶道蕴酿于唐末五代，至十一世纪中叶北宋时期发展成熟 。点茶道鼎盛于北宋后期至明朝前期，亡于明朝后期，历时约六百年 。
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