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松阳,系列举措促推茶业破茧成蝶式的蜕变( 二 )

茶知识


据松阳茶叶办初步统计，目前松阳茶叶深加工年产值已突破5000万元，而发展潜力仍十分巨大 。
关于松阳，笔者在2011年记住了一组数据：全县农业总产值的三分之一以上来自茶产业，农民收入的三分之一以上来自茶产业，全县三分之一以上人口从事茶产业 。
这样的数字，使得松阳茶业的魅力，已远不止于以一叶之轻牵起松阳众生之口，舞起助力地方经济发展的产业一条龙；它更以不断强大的集聚效应，辐射着丽水以及金华的周边县市区以及湖北、江西、四川、贵州、湖南等地的100多万亩茶园，惠及四面八方茶农 。
经历了一年的深耕，松阳茶业是否百尺竿头，更进一步？阳春三月，笔者再度来到恢复县制30周年的田园松阳，只见茶农乐田头，茶商闹茶市，银猴销四方 。茶叶，谱成了松阳春天里最令人愉悦的大地飞歌：
2011年，松阳全县茶园总面积发展到11.3万亩，全年茶叶总产量10500吨，产值8.08亿元，分别比上一年增长15.38%和25.66%；
浙南茶叶市场全年交易量5.59万吨，交易额25.99亿元，同比上一年分别增长9.18%和46.01%；
松阳茶产业主打品牌松阳银猴更是跻身中国农产品区域公用品牌百强之列和中国最具经营力品牌，品牌价值达12.78亿元 。
2012年，松阳茶业如何不断谋取转型升级之道？松阳县委书记钟昌明简洁明了地进行了概括：茶园生态化，加工精深化，监管全程化，市场全国化 。
耐力考验：监管全程化
要泡一杯放心茶，松阳实行从茶园到茶杯的全过程无缝隙监管 。
【松阳,系列举措促推茶业破茧成蝶式的蜕变】茶叶质量安全是茶产业发展的生命线，而有效的市场监管则是保证其健康可持续发展的强有力手段 。近年来，随着茶叶来源渠道的拓宽，一些以次充好的问题茶叶责任不清，严重制约了松阳茶产业的升级发展 。
今年年初松阳县在全程溯源监管方面进行了有益尝试，探索推出了茶叶交易卡，通过刷卡不仅可识别走进浙南茶叶市场交易的上万茶农、茶商的真实身份，还能查询茶农以及茶商在市场内所有的交易记录，进行跟踪管理 。此举进一步加强了茶叶市场的监管 。
三都乡下田村的茶叶加工大户叶火青说：凭卡交易后，只要卡一刷，我们的所有信息都在卡上，如果茶叶有问题，客户就能通过卡上的信息返回来找到我们，今后更要对自己的茶叶质量负责任了 。
强化对本地市场监管的同时，松阳县还积极实施了走出去、请进来的战略，主动加强与茶叶销售地工商部门的沟通与合作，先后与茶叶的重要销售地北京市宣武区马连道、山东青岛和济南的工商部门建立了茶叶质量安全监管协作机制，逐步实现了从茶园到茶杯的全程无缝监管 。
2009年，松阳与北京市宣武区率先成立了协作组织机构，建立了日常联络、学习交流、信息互通、宣传推广、监管执法合作协查等五大协作机制，双方实现了两地食品安全信息资源的共享 。
在与北京成功构筑产销两地茶叶质量安全监管的基础上，2011年，松阳县又与山东青岛李沧区、济南槐阴区签订了全过程无缝隙监管协议，推出了茶叶来源可识别管理承诺，进一步加强了产销两地茶叶安全监管信息的互联互通，形成了茶叶安全齐抓共管的良好局面，强化了生产源头管理，共同营造了安全稳定的茶叶市场秩序 。
松阳茶叶实现了从茶园地头到茶几桌案的全过程无缝隙监管，市民才能喝到松阳的放心茶 。青岛市工商局李沧分局局长王军英如是说 。
终点冲刺：市场全国化
走全国，种全国，卖全国，松阳茶业总部经济模式正在形成 。
这两天，随着春茶的上市，一群又一群来自本地或外地的茶农茶商纷纷前来销售、采购，将偌大的浙南茶叶市场挤得水泄不通，每天早上6点到中午12点是市场的交易旺期 。
从马路市场到浙南茶叶市场，从有形市场到无形市场，三易场址的浙南茶叶市场在经过十余年的成长后，如今已成为全国最大的绿茶产地市场，拥有店面200间、摊位10000个，不仅联结了本地11万余亩茶园，还辐射周边县市和湖北、四川、贵州、江西等省100余万亩茶园 。
谁拥有市场，谁就能主导产业的发展，这是现代产业发展的黄金定律 。近年来，松阳县茶产业发展迅猛，然而同时也存在着产业组织化程度低、产业发展空间不大等瓶颈问题 。为进一步做大做强茶产业，松阳县委在第九次党代会上提出了构建走全国、种全国、卖全国的茶产业总部经济发展模式，即让松阳茶叶企业按照有限区域、无限发展的思路，通过基地外拓、加工外移、产品外销等形式，最大程度地整合周边地区乃至全国的优势资源，不断拓展松阳茶产业的发展空间 。


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