原料：猪尾3根，花生150克，丁香少许
辅料：米酒1小匙，盐少许
做法：1、猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净 。2、炖锅倒入水1200毫升，加花生煮1小时 。3、锅热加少许油，放入猪尾炒至皮稍焦黄 。4、花生汤加入炒好的猪尾，丁香炖1小时，加米酒和盐调味即成 。
tips：猪尾毛多，可用铁钳夹着在炉火上烧干，然后泡进热水再刮干净 。
【花生猪尾汤的做法】特色：功效：补血，通乳 。
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