假冒伪劣充斥 ， 正宗的铁观音是什么样的呢？从整体表现来简单概括 ， 就是以铁观音等品种茶树的鲜叶为原料 ， 用铁观音茶的特定制法制成 ， 具有浓郁兰花香 ， 有特殊甘露味 ， 即俗称的“观音韵” 。
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