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大益巴达高山有机茶,2011年大益巴达高山有机茶开汤品鉴

茶知识

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  • 2013年八角亭巴达山生茶新品上市
  • 2003年大益巴达高山茶开汤品鉴
  • 大益茶几十年来茶品如一
  • 2011年大益巴达高山有机茶开汤品鉴
2013年八角亭巴达山生茶新品上市巴达系傣语地名，意为仙人脚迹 。因巴达寨西有一块巨石，石上有一巨大的传说是仙人留下的脚印，故得名巴达 。巴达乡位于勐海县南端，与缅甸接壤，属于区乡，总面积316平方公里 。八角亭2013年的巴达山生茶原料选用云南勐海巴达山乔木古树，经传统手工石磨压制而成 。饼形周正，近似圆形，条索清晰分明，粗大均匀；汤色清澈透亮，口感厚实，上颚中后段有特殊香味 。茶汤色满于喉舌、苦稍长、微涩、轻度收敛 。【名称】2013年八角亭巴达山生茶357克【工艺】生茶【品牌】八角亭【品名】巴达山【年份】2013【厂商】云南省黎明农工商联合公司茶厂【外观】饼茶【规格】357克/饼,7饼/提【包装】礼品包装【原料】云南大叶种晒青毛茶【保质期】越陈越香
【大益巴达高山有机茶,2011年大益巴达高山有机茶开汤品鉴】
2003年大益巴达高山茶开汤品鉴2003年大益巴达高山茶，8112特级饼生茶，大益改制前的一款经典生茶 。该茶选用勐海茶区海拔高达1500米以上的八达山大叶种原种大树茶春茶特级茶青，此茶区普洱具有香高气足，茶气适中，回甘绵长等出色的特点 。高香.层次感丰富.醇厚.定会有非常良好的后存放价值饮了这款大益巴达高山茶.感觉其茶气.回甘一般.可能茶在陈化期间.会产生这一现象.是值得期待的一款茶 。
大益茶几十年来茶品如一大益茶几十年来茶品如一，在发展过程中奠定了牢固的品牌地位，除依赖大益人的制茶精神传承外，我觉得良好的茶青选料极为重要，大益的布朗山茶园，巴达山茶园等基地，为大益茶供应源源不断的优质，低成本的茶青原料，这种保障是其他品牌厂家极难有，可以说大益茶的茶园基地和制茶技术是大益茶的核心竞争力，极具竞争优势 。现因消费群不断扩大，产量急剧

2011年大益巴达高山有机茶开汤品鉴大益用这种春芽压制的饼有两款，一个是500克的春早，另一款就是这个357克的巴达有机，都是选用的当年茶树积蓄一个冬天冒出的第一波芽头，嫩嫩的，让人看到就心生好感 。四年时间过去，当初白白嫩嫩的茶芽也开始泛出金色的光泽 。茶饼比较松软，用手就可以全部剥散 。洗茶之后叶底有很明显的香气，茶汤入口鲜爽，很是香甜，喝起来有些绿茶的感觉，这感觉指的是茶汤入口的滋味，并非高温带来的绿茶香，茶汤刺激性比较弱，不显得单薄，还算蛮好喝的一款茶.


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