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茶叶中的维生素,茶叶的有效保健成分及功效之B族维生素介绍

茶知识

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  • 茶饼怎么保存
  • 为什么整天对着电脑工作的人需常饮茶
  • 为什么说喝茶能明目
茶饼怎么保存第应该区分熟饼和生饼 ， 将它们分开保存 。第不宜长时间与氧气接触 ， 茶叶中含有丰富的维生素、醛类、叶绿素和维生素C ， 它们与空气里的氧分子结合会发生氧化 ， 导致茶叶营养价值大大降低 。第避免存放处过于潮湿 ， 茶叶属于疏松多孔的物质 ， 吸湿吸潮能力较强 ， 因此存放处湿度在60%左右为宜 。第避免高温和阳光照射 ， 存放温度最好在0到5摄氏度左右 ， 高温会破坏茶叶中的氨基酸、糖类、芳香性物质和维生素 ， 导致它们被分解和破坏 。
为什么整天对着电脑工作的人需常饮茶茶叶中含有多种维生素和一些微量元素 ， 甚至比许多水果中的含量还多 ， 对人体健康有许多好处 。茶中的维生素A ， 有利于恢复和防止视力衰退;维生素B2对眼睑、眼睛的结膜和角膜有保护作用 ， 缺了它 ， 常会引起流泪、视力模糊;维生素C是眼睛晶状体中的重要营养成分 ， 不足时会使晶状体受损 ， 变得混浊;维生素D直接参与眼视网膜的杆状细胞内视紫质的合成 ， 以维持视觉的正常 。微量元素锌则是维生素A在人体内运转的必需物质 。如果维生素D或者锌不足 ， 会减弱眼睛的暗适应力和辨色能力 。
为什么说喝茶能明目喝茶能明目之说 ， 屡见于历代本草一类医书中 。明代李时珍在《本草纲目》中写道：“茶苦味寒……最能降火 ， 火为百病之源 ， 火降则上清矣 。”明代钱春年、顾元庆在《茶普》中对茶的功能作了较全面的论述 ， 肯定茶能“明目益思” 。茶叶中有很多营养成分 ， 特别是维生素B
维生素B
【茶叶中的维生素,茶叶的有效保健成分及功效之B族维生素介绍】维生素C及维生素A等 ， 都是维持眼生理功能不可缺少的物质 ， 维生素A是维持眼内视网膜功能的主要成分,维生素B1是维持视神经生理功能的营养物质 ， 维生素B2起着对人体细胞的氧化还原作用 ， 又是营养眼部上皮组织的物质,维生素C是眼内晶状体的营养素 ， 维生素C摄取不足是导致眼内白内障的因素之一 。因此 ， 经常饮茶对维持眼的视力方、保持眼健康有很好的作用 。茶叶除内服外 ， 还可外用治疗眼病 。如：绿茶25克 ， 水煎 ， 澄清 ， 用以洗眼 ， 对眼睑缘(俗称烂眼边)和急性传染性结膜炎(俗称红眼病)等有一定的效果 。（本文仅供参考）


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