【制作】将净猪瘦肉放入砂锅内，加水适量，放入生姜、胡椒、食盐，用文火炖熟后下入阿胶炖化，调味后饮汤食肉 。
【功用】阿胶能够促进骨髓造血，明显提高红细胞和血红蛋白含量，对缺铁性贫血和失血性贫血有显著疗效 。
5、当归羊肉汤
【主料】羊肉一斤，当归一两，生姜二两 。
【制作】羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水;当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片;将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲2-3小时，调味供用 。
【功用】温中补血、调经散寒，主要用于补益补身汤 。有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛 。
6、淮山枸杞粥
【主料】淮山(山药)600克，米1/2杯，枸杞5克 。
【制作】所有材料洗净，山药去皮切小块，将小米和山药连清水一起倒入砂锅内，大火煮开后，转小火熬40-50分钟左右，米烂开花，粥也很稠了，这时加入枸杞，枸杞提前用温水洗净 。加入枸杞后再煮5分钟后就好了 。
【功用】适合的人群非常多，比如：肾精不足、脾胃不和、脾肾阳虚、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懒言少动、眼睛干涩、掉头发、血虚、尿频等都很效，正常的人经常喝也能起到强身健体的功效 。
【提示】脾为后天之本，气血生化之源，脾胃是血液生化之源，饮食有节，脾胃运化功能正常，则血液生成自然源源不断 。所以，补血必须先健运脾胃，肠胃功能不好，再怎么进补都不好 。
7、乌鸡山药汤
【主料】乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜 。
【制作】乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片;大火焯出乌鸡里的血沫;捞出乌鸡控干水，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒;大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟;倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味;倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了，炖5分钟即可出锅装碗了 。
【功用】用于气血两虚，补气养血，健脑益智，补养心脾 。
8、三红汤
【主料】红豆、红枣、花生红衣、红糖或冰糖 。
【制作】红豆浸泡1小时，红枣洗净去核，连核煮容易上火;所有材料入锅，加适量清水，武火煮沸后转文火熬煮2小时左右，至红豆开花为止;出锅前加入适量红糖或冰糖调味 。
【功用】补脾生血，增强补血，治疗贫血最有效 。
结语：姑娘们通过上文的分析理解大家是否能够了解了在我们的身边哪些食物是具有很好的补血的作用的呢?什么样的饮食是可以让你补血以及助你更好的调理身体，相信大家应该都有所了解了吧 。
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