山楂莲叶排骨汤 _山楂

[原料/调料] 山楂一两新鲜荷叶一角排骨十二两乌梅两枚生薏米一两

文章插图
[制作流程] 1.拣选煲汤用的排骨，洗净、飞水，斩件；2.山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗乾净； 3.新鲜荷叶用清水洗乾净。4.先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用猛火煲至水滚，然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶5.稍滚便可，加盐调味，即可饮用。
【山楂莲叶排骨汤】