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花茶的加工制造,歙县花茶先容

茶知识

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  • 固形茶制造工艺
  • 增城市查处二手茶叶加工窝点06-29
  • 歙县花茶先容
固形茶制造工艺【花茶的加工制造,歙县花茶先容】固形茶制造工艺 制造工艺分茶叶处理、粘合剂的调制、茶粉与粘合剂的拌和、挤压造型干燥、筛分整形等过程 。茶叶要磨成150--200微米的微粒，然后加入植物性淀粉和蛋白质，再加35—40%的水调成糊状，在多孔模扳的压力机中，用每平方厘米50公斤的压力，挤出长条形茶，薄摊放在筛板上，用热风吹干到含水量10%左右，再用低温长烘到足干，然后整理成长短一致的规格，用防潮材料包装 。这种茶的生产，对解决低档茶叶原料的再生利用是有益的，也是茶叶饮料的一种新品种 。固形茶是一种细条形的再加工茶，用茶叶初、精制自然产生的细片末茶，研磨成茶粉，然后加入符合食品要求的粘合剂，调和压制成细条的固形茶 。形状似短碎的面条和粉丝，断面有圆形和三角形两种，一般长度1--2厘米，直径0.1—0.15厘米，用沸水冲泡后茶条不散，茶叶中水可溶物能很快溶出 。主要品种有绿茶、红茶、花茶固形茶，主销山东等地 。茶叶知识
增城市查处二手茶叶加工窝点06-29增城市查处二手茶叶加工窝点 06-29昨天，有媒体曝光称，在增城、东莞两地存在利用康师傅废弃茶叶残渣经过翻晒烘干后用于制造茶叶情况 。昨天上午，增城市“三打”办、“打假”办组织该市有关职能部门和新塘镇政府，联合出动60多名执法队伍，对位于该市新塘镇简村村龟山（土名）的一个二手茶叶加工窝点进行了查处 。当场对该加工窝点立案查处和对产品进行封存取证，公安民警将现场18名工人带回公安机关审查 。目前，该案仍在进一步审查中 。
歙县花茶先容歙县花茶：花茶是一种再加工的特种茶 。毛茶经由精制成茶坯后，分别用珠兰、茉莉、白兰等种种鲜花，通过窨制工艺技术处置，制成种种品类的花茶 。歙县花茶历史悠久，种茶有上千年的历史，花也有上百年的履历 。歙县花茶的茶叶质料是条索紧细，色泽鲜亮，香气纯正，滋味甜爽的烘青 。据花茶行家品评：歙县的珠兰花茶，具有怪异的幽静纯正的香味，既不同于武汉珠兰花茶的浮香清淡，又有别于福建珠兰花茶浓郁烈香 。在1979年天下花茶质量评比中，珠兰黄山芽茶获第一名 。


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