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哈尼族的煎茶习俗,哈尼族的土锅茶文化

茶知识

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  • 哈尼族古老饮茶方法
  • 连州白茶的由来
  • 哈尼族的土锅茶文化
哈尼族古老饮茶方法高价回收茶叶 哈尼族古老饮茶方法 关于哈尼族：古老的饮茶方法哈尼族的土锅茶，哈尼语叫绘圆老泼，是一种古老的饮茶方法 。下面就关于哈尼族：古老的饮茶方法介绍 。哈尼族：古老的饮茶方法：先用土陶锅把山泉水烧开，再把烤制的大叶茶放入锅内，煮沸后约10分钟，将茶水倒入竹制的茶杯中即可饮用 。哈尼民间用土罐和竹筒烤制大叶茶由来已久，代代相传 。烤制这两种茶所用的水是山上石头缝里流出的山泉水，是煮茶最好的水 。大概经过近20分钟的烤制，茶香便溢满了木楼 。开始用竹杯盛满茶水品尝第一口时，觉得有一股极浓的青涩味，品过之后不久，便觉得口中有回甘的茶香 。这种茶水，汤色绿黄，温度适中，清香润喉，令人回味无穷，是哈尼人待客的一种古老习俗 。以上就是对哈尼族：古老的饮茶方法介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助 。
连州白茶的由来广东清远的连州白茶又叫“藤婆条”，是连州家家必备的茶，具有清热、润肺、解暑消毒的作用 。据说唐代大诗人刘禹锡被贬到连州当刺史时，岭南还是一片蛮荒之地 。当时有不少中原人也迁移到连州来，因水土不服而生疮中毒 。刘禹锡发现山寨中的原住居民却身体强健，很少患病 。了解后得知，原来山寨里的人们经常去山顶摘一种叶面呈白色的藤状枝叶回来煎茶喝，这种茶具有祛病健身的作用 。于是刘禹锡请人将这种藤叶制成茶饼分发给百姓服用，终于解除了当地的疫病 。后来，饮用白茶的习俗在连州就一直保留了下来 。
哈尼族的土锅茶文化【哈尼族的煎茶习俗,哈尼族的土锅茶文化】哈尼族的土锅茶 哈尼族主要居住在云南的红河、西双版纳地区，以及江城、澜沧、墨江、元江等地，其内有"和尼"、"布都"、"爱尼"、"卡多";等不同的自称 。喝土锅茶是哈尼族的嗜好，这是一种古老而简便的饮茶方式 。哈尼族煮土锅茶的方法比较简单，一般凡有客人进门，主妇先用土锅(或瓦壶)将水烧开，随即在沸水中加入适量茶叶，待锅中茶水再次煮沸3分钟后，将茶水倾入用竹制的茶盅内，一一敬奉给客人 。平日，哈尼族同胞也总喜欢在劳动之余，一家人喝茶叙家常，以享天伦之乐 。


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